الشمندر هو نبات مفيد للغاية للجسم. ويفسر فائدته من خلال تركيبة غنية من المعادن والفيتامينات والسكريات والأحماض ذات الطبيعة العضوية. لذلك ، كثيرا ما تستخدم البنجر في الطب التقليدي للوقاية والعلاج من الأمراض المختلفة. البنجر تستخدم بشكل فعال في علاج أمراض الكبد. سنخبرك كيف تؤثر هذه الخضروات على الكبد ، وكيف يمكنك استخدام خصائص الشفاء في المنزل ، وكيف يتم استخدامه في وصفات الطب التقليدي.
فوائد وأضرار عصير البنجر
تتمثل فوائد البنجر للكبد والمرارة في وجوده في تكوين المادة العضوية - البيتين (تعرف على التركيب الكيميائي للجذر الأحمر ، وكذلك يمكن أن تكون فوائد البنجر وضررته لصحة الإنسان في مادة منفصلة). vitaminopodobnoe مادة البيتين مفيدة لأنها تزيد من فعالية الكبد، وتعزيز لهجة الخلية ككل ، ويحسن عملية تقسيم واستيعاب الأطعمة البروتينية ، ويمنع السمنة في الكبد. البنجر لديها أيضا القدرة على تفعيل حركة الصفراء.
يشمل تكوين الجذر الفلافونويدات والأوعية المريحة التي تحسن حركة الدم والصفراء عبر الكبد. كل هذا يساهم في تجديد وتحسين الوظيفة الرئيسية للكبد - ترشيح الدم. بالإضافة إلى ذلك ، تشارك البنجر بنشاط في هضم الطعام ، وينظف الجسم من السموم والسموم ، والتي لها تأثير مفيد على الكبد.
يمكن أن يكون عصير الشمندر ذا فائدة كبيرة للكبد بشكله الطازج.. ينظف الكبد من السموم ، ويحفز المرارة والكلى ، كما يساعد على تطهير الدم والليمفاوية. يحتوي عصير البنجر الطازج على كمية كبيرة من الحديد ، مما يزيد من مستوى الهيموغلوبين في الدم. لمعرفة كيفية صنع وأخذ عصير البنجر ، اقرأ مقالتنا.
ما إذا كانت البنجر مفيدة وما اكتشفناه بالضبط ، ولكن من الضروري معرفة الآثار الضارة لعصير البنجر ، وهو أمر ممكن إذا تم استخدامه بشكل غير صحيح. يجب ألا ننسى أن الخضروات الجذرية تحتوي على أملاح أكسالات حمض الأكساليك. هذا الحمض قادر على تحفيز تكوين حصوات الكلى وقد يهيج المعدة.
من المهم! من أجل تجنب المضاعفات في علاج الكبد بعصير البنجر الطازج ، قبل البدء في الإجراءات ، يجب عليك استشارة الطبيب وإجراء الموجات فوق الصوتية. لا ينصح تنقية عصير البنجر في وجود حصوات في المرارة والكلى.
اقرأ عن فوائد وضرر الشمندر وعصير الجزر هنا ، ومن هذا المقال سوف تتعلم كيف يساعد مشروب الشمندر من نزلات البرد الشائعة وأمراض الأنف الأخرى.
ما هو الجذر المغلي مفيد؟
يمكن أيضًا أن يكون البنجر المسلوق ، بالإضافة إلى عصير الخضروات الجذرية المحفورة ، مفيدًا في علاج الكبد. على الرغم من أنه في عملية الطهي في البنجر ، يتم تدمير بعض الفيتامينات ، إلا أنه لا يفقد خصائصه المفيدة (للحصول على تفاصيل حول فائدة محصول الجذر لصحة الإنسان ، اقرأ هنا). يتم الحفاظ على المواد الأساسية مثل البيتين والألياف والبكتين أثناء المعالجة الحرارية للجذر. ولكن يتم تدمير جزء من الأحماض العضوية ، ويتم تحويل النترات إلى مغلي ، وبالتالي فإن العلاج باستخدام البنجر المسلوق يعتبر معتدلاً وينقذ من الدورات التي تحتوي على خضروات جذرية مضغوطة.
يساعد مع أي أمراض الكبد أم لا؟
يساعد المحتوى اليومي في نظام البنجر على منع أمراض الكبد مثل التهاب الكبد وتليف الكبد والتهاب الكبد ، ويمنع تكوين حصاة المرارة. الاستهلاك المنتظم لعصير الشمندر أو المرق يجلب فوائد كبيرة لخلايا الكبد..
بغض النظر عن نوع المرض ، فإن استخدامه مفيد للغاية في الأداء الطبيعي للكبد. يشار إلى معالجة عصير الجذر ليس فقط في حالات ركود الصفراء ، ولكن أيضًا كعلاج في العمليات الالتهابية للجهاز. مع التهاب الكبد (تسلل الكبد الدهني) ، تقوم الخضروات بتنظيف جسم تراكمات الدهون بشكل فعال ، واستعادة عملها. العصير ، مغلي ، أو kvass على أساس البنجر لها تأثير إيجابي على عملهم ، وليس هناك مشاكل مع الكبد.
تعرف على فوائد البنجر لتطهير الجسم ، وكذلك الاطلاع على وصفات لاستعادة الأوعية الدموية والأمعاء والكبد هنا.
طرق العلاج
لتنظيف الكبد في المنزل يتم استخدام عصير من الخضروات الطازجة تقلص الجذر ، مرق البنجر ، الشراب المنزلي ، سلطات البنجر. التطهير مع هذا المنتج لا يسبب أي إزعاج وألم. يساعد علاج الشمندر على التخلص من السموم والمواد الضارة الأخرى من الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأموال من المحاصيل الجذرية ستثري الجسم بالعناصر الدقيقة المفيدة ، والتي تعد ضرورية لاستعادة أنسجة الأعضاء التالفة وتطبيع وظائفها.
قبل البدء في المنزل بتنظيف منتج الشمندر الكبدي ، يجب عليك أولاً استشارة الطبيب وإجراء الموجات فوق الصوتية.
كيفية التحقق من عمل الجسم؟
تحقق من حالة عمل الكبد التي يمكن أن تكون في المنزل بمساعدة البنجر المسلوق. هذه الطريقة الشائعة آمنة ولا تسبب أي ضرر للجسم ولا تستغرق الكثير من الوقت. اختبار فحص الكبد بسيط للغاية: في الصباح تحتاج إلى غليان بنجر صغير واحد وتناوله. إذا بعد هذا ، وبعد 2-3 ساعات ، يكتسب لون البول صبغة حمراء ، فهذا يعني أن الكبد لا يتعامل مع وظائفه ، مما يعني أنه مصاب ويحتاج إلى علاج.
مساعدة! إذا كان الكبد في حالة جيدة ، فلن يتحول البول إلى اللون الأحمر إلا بعد 12-16 ساعة.
تدريب
لبدء مسار علاج الكبد تحتاج إلى إعداد. قبل يوم من التطهير المقرر ، يجب عليك التخلي عن منتجات المخابز والحلويات والأطباق الدهنية والمدخنة. يُنصح باستهلاك الطعام النباتي الخفيف فقط هذه الأيام.
إعداد الخضروات الجذرية مقدما. يجب أن تكون كثيفة ، دون أي ضرر وعلامات تعفن. شطف وتجفيفها جيدا.
كفاس التطهير
يساعد جذر الشمندر على تنظيف الكبد والمرارة بشكل فعال من السموم والخبث ، مما يضمن الوظيفة الطبيعية لهذه الأعضاء.
لإعداد kvass ضروري:
- 3 بنجر متوسط الحجم ؛
- 1.5 كجم السكر؛
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق ؛
- 700 غرام من الزبيب.
- 1 كوب ماء.
طريقة التحضير:
- قشر الخضار وصر أو قم بتحريفها من خلال مفرمة لحم. وضعت في جرة ، تغفو 0.5 غرام. السكر وإضافة 2 ملعقة كبيرة. ملاعق دقيق. يجب وضع هذا الخميرة في مكان دافئ لمدة يومين. حركه عدة مرات في اليوم. الشمندر سيعطي العصير ، السكر سوف يذوب ، ونتيجة لذلك ، تبدأ الكتلة الناتجة في الحامض.
- بعد يومين ، يضاف السكر الباقي والزبيب المغسول وكوب من الماء المغلي الدافئ إلى الخميرة الجاهزة. في هذا النموذج ، يجب ترك المشروب لتتخمر لمدة 7 أيام. يجب تحريك التركيبة طوال اليوم.
- بعد أسبوع ، سيكون الشراب جاهزًا. الحصول على حوالي 1 لتر من البنجر الطبي الحلو كفاس.
- كيفية تنظيف هذا الكبد؟ يجب أن تأخذ ملعقة كبيرة من كفاس ثلاث مرات في اليوم قبل 30 دقيقة من الوجبات. سوف تتطلب دورة كاملة حوالي ثلاثة لترات من هذا الشراب. بعد استراحة لمدة ثلاثة أشهر ، يمكن تكرار عملية التطهير.
هذه الطريقة لتطهير الكبد فعالة جدا. خلال العام الذي يتم فيه علاج بنجر kvass ، لا يتم تطهير الكبد فحسب ، بل يتم ترميمه بالكامل أيضًا.
تنظيف ديكوتيون
ينصح الكبد مع مرق البنجر كل أسبوعين (بالتفصيل حول فوائد ومضار البنجر مرق ، قلنا هنا). سيحتاج إعداد الشراب إلى جذور صغيرة و 3 لترات من الماء.
- ضعي الخضار المقشرة في المقلاة.
- صب ثلاثة لترات من الماء واطلق النار. اطبخ الخضار لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات ، حتى تصبح طرية ويظل الماء حوالي لتر.
- ثم تبرد الخضروات وتطحن من خلال المبشرة.
- ضع الملاط في الوعاء في الماء المتبقي.
- يقلب ، ويغلي ويطهى لمدة عشرين دقيقة.
- مشروب جاهز مقسم إلى خمسة أجزاء ويأخذ كل 3-4 ساعات. نتيجة لهذا التنقية ، ينخفض مستوى الكوليسترول السيئ ، ويصبح الضغط طبيعيًا ، وتحسن وظائف القلب والكلى (كيف يؤثر البنجر على الضغط ، اقرأ هنا).
وصفة سلطة صحية
يحتوي تكوين البنجر على مادة البيتين - وهي مركب فريد نشط بيولوجيًا يعزز الاستيعاب النشط للأطعمة البروتينية. لهذا السبب ينصح اختصاصيو التغذية بتقديم اللحوم مع سلطة البنجر.
لإعداد سلطة البنجر سوف تحتاج:
- البنجر المطبوخ - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجوز المفروم - 60 غرام.
- زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الثوم -2 فصوص.
طريقة التحضير:
- صر الخضار المسلوقة.
- ثم يضاف الجوز المفروم ، والخوخ المفروم والثوم المفروم.
- تلبيس السلطة بزيت الزيتون.
هذه السلطة تساعد الكبد بشكل جيد ، وتحسن وظيفة الجهاز الهضمي.حتى تتمكن من تناوله كل يوم.
كقاعدة عامة ، بعد التنظيف والتدابير الوقائية التي يتم تنفيذها باستخدام البنجر ، هناك ارتياح ملحوظ في منطقة hypochondrium الصحيحة. نظرًا للخصائص المفيدة للشفاء في الخضروات ، يتم تطبيع الكبد وتحسين الحالة العامة للجسم.
