في روسيا ، المنتج الأولي هو اللفت ، ولكن القيمة الغذائية ومحتوى الفيتامين C في السويد قد تجاوزه. لسوء الحظ ، لا يعرف المزارعون والبستانيون هذا ، ولا يزرعون اللفت ، لكن دون جدوى! Rutabaga هي الخضروات التي تحظى بشعبية كبيرة في أوروبا.
تكريما له حتى ترتيب العطلات في سويسرا. هذه الخضروات ، وفقا لبعض العلماء ، هي نتيجة عبور الملفوف واللفت.
ستخبرك المقالة كيف ومتى تزرع بذور الخضروات في الأرض المفتوحة وعلى الشتلات ، وبعد ذلك يمكن زراعتها.
ميزات النمو
يبدو السويدي على هذا النحو: في الجزء العلوي من الورقة الخضراء ، فوق سطح الأرض لا يزال هناك جزء أخضر صغير من الجذر ، والجذر نفسه أحمر أرجواني ، وداخله لحم أصفر.
- ينضج السويدي لفترة طويلة ، لذلك من الأفضل الانخراط في الزراعة مبكرا.
- هذه الخضروات لا تخاف من درجات الحرارة الباردة ، أي يشير إلى الأنواع المقاومة للبرد.
- روتاباجا هي خضار عمرها عامين. في السنة الأولى ، تتطور كتلة الجذر والأوراق ، وهي مناسبة للغذاء في هذا الوقت. في السنة الثانية ، قم بإزهار الشوائب وينتج البذور.
- إيلاء الاهتمام عند زرع الحاجة إلى التربة. سوف التربة الحمضية لا تتناسب مع الغزال. يجب أن تكون فضفاضة ورطبة باعتدال. إذا كانت التربة جافة جدًا ، فلن تكون الخضروات مناسبة للغذاء ، ولكن الزيادة في الرطوبة تؤدي إلى التحلل.
- إذا نمت أي من البقوليات أو البطاطس أو الطماطم أو الخيار أو الكوسة في هذا المكان قبل السويدي ، فإن المكان مناسب لهذا المحصول. إذا نما على السرير أقاربهم: الملفوف أو اللفت ، فمن غير المستحسن استخدام هذا المكان لللفت.
بذرة
نظرًا لأن السويدي ليس شائعًا في روسيا ، فإن اختيار الأصناف صغير. من الأصناف الأكثر شيوعا - "Krasnoselskaya". في المجموع ، أصناف الروسية من غرفة الطعام swede 6.
عند اختيار بذور للحديقة ، فكر في مدة نضج الجذر. على سبيل المثال ، في الأصناف الوسطى المبكرة "Novgorod" و "Krasnoselskaya" و "حب الأطفال" ، فإن فترة النضوج تصل إلى 117-120 يومًا. Vereyskaya و هيرا rutabaga تنضج في 90 يوما. أقرب مجموعة متنوعة "حلم خفيف". يستغرق 70 يوما لاستكمال تشكيل الجذر.
كما تختلف الأصناف في وزن الجذر. Krasnoselskaya swede تنمو في وزن يصل إلى 600 غرام. بقية الأصناف تعطي وزنا أقل إلى 350-400 غرام.
البذور بأسعار معقولة جدا في السعر.. في موسكو ، يتراوح متوسط السعر من 14 إلى 20 روبل.
حيث
يشير السويدي إلى المحاصيل المقاومة للبرد ، والتي تنطوي على ميزة من الزراعة المبكرة. بالنسبة إلى إنبات البذور ، تكون درجة حرارة التربة المطلوبة فقط + 2 درجة (ولكن أفضل درجة حرارة هي من +12 إلى +17) ، في حين أنه يمكن أن يتحمل الصقيع بسهولة حتى -2 درجة.
بناءً على درجة الحرارة هذه ، أفضل منطقة لزراعة الروتاباجاس هي المنطقة الوسطى والشمالية الغربية. في هذه الأماكن ، تزرع اللفت منذ نهاية أبريل.
إذا كانت هناك رغبة في زراعة هذا المحصول في المناطق الجنوبية ، فمن الأفضل تناول الأصناف التي تنضج بشكل أسرع (70-90 يومًا). إذا كان من السابق لأوانه زرع البذور ، ثم تتم إزالة المحصول قبل بدء الحرارة.
في المناطق الشمالية من بلدنا (وكذلك في سيبيريا وجزر الأورال) ، في الظروف البيئية القاسية لسكان الصيف ، كل يوم مهم. للحصول على محصول ، تزرع بذور سويدي للشتلات في بداية شهر أبريل (وإلا لن يكون للمحصول الجذري الوقت لتنضج) ، وزرع في الأرض المفتوحة أقرب إلى يونيو.
تحذير! في الأرض زرع نبات يحتوي بالفعل 3-4 أوراق.
طرق الهبوط
هناك طريقتان: بدون بذور (مباشرة لفتح الأرض) وزرع.
في الأرض المفتوحة
كما ذكر أعلاه في الممر الأوسط بذر البذور مباشرة في الأرض المفتوحة. لهذا تحتاج:
- جهز الارض. تحسين إذا لزم الأمر عن طريق إضافة الخث أو الرمال. حفر التربة ، وإزالة الأعشاب والجذور. تسميد قبل زراعة يمكن الدبال أو السماد فقط.
- تحضير البذور. قبل البذر ، يمكن طهيها لمدة 30 دقيقة عن طريق وضعها في الماء مع درجة حرارة حوالي +50 درجة.
- اصنع الأخاديد على الحديقة (عمق الأخدود لا يزيد عن 2-3 سم).
- زرع البذور (في 1 م بمتوسط 20 قطعة). يرش البذور مع الأرض وتغطية السرير حديقة (مع فيلم أو الأغشية).
في اليوم الخامس ، تظهر براعم ، والتي يمكن تخفيفها لأول مرة عندما تظهر 3-4 أوراق بالفعل. تبلغ المسافة أثناء التخفيف بين النباتات 5-6 سم ، ويتم تنفيذ التخفيف مرة ثانية عندما يكون هناك بالفعل 5-7 ورقة على النباتات ، بينما تترك مسافة بين 15-20 سم.
الشتلات
عند زراعة شتلات سويدي ، تعمل الخوارزمية فيما يلي:
- اختر مكانًا للصناديق المزروعة بالشتلات (باردًا ، لذا فإن الشرفة أو الشرفة مناسبة ، لأنه في مكان دافئ ، لن تنمو الشتلات الجيدة والقوية والقابلة للحياة. عمق الصناديق للشتلات يتراوح بين 10-15 سم).
- نحن نستعد البذور والتربة (وكذلك مع طريقة بدون بذور).
- زرع البذور في صناديق (3-4 سم بين البذور) ويرش مع الأرض (عمق البذر 1-2 سم).
- سقي التربة وتغطي مع فيلم أو الزجاج (لا تفتح حتى الإنبات).
- عندما تظهر البراعم ، تتم إزالة الفيلم ، وعندما تحتوي النباتات الصغيرة على 3 إلى 5 أوراق حقيقية ، يتم زرعها في أوعية منفصلة من الخث قبل الزراعة في أرض مفتوحة.
- 30-40 يومًا بعد ظهور البراعم ، شتلات نباتية في أرض مفتوحة (أسِرَّة على شكل أسرة ، المسافة بين الثقوب 15-20 سم ، المسافة بين الصفوف حوالي 60 سم).
الرعاية والصعوبة
عندما تكون النباتات بالفعل على السرير ، فإن المرحلة الأكثر صعوبة قد انتهت. ويعتقد أن rutabaga متواضع مزيد من الرعاية. يحتاج سكان الصيف إلى مراقبة رطوبة التربة (لا تجف أو تفيض) ، وتخفف (بحيث يتغلغل الأكسجين إلى الجذور) ، وتزيل الأعشاب الضارة وتغذية النبات. ولكن هنا ، أيضًا ، يواجه المرء مصاعبه وخصائصه:
- السويدي لا يحب التشبع بالمياه. يتم الري 3-5 مرات خلال موسم النمو. يجب الانتباه إلى الحفاظ على الرطوبة في التربة. لهذا ، يتم تغطية التربة بين الصفوف: مع السماد ، والقش ، وقطع العشب أو القراص ، ونشارة الخشب الفاسد.
- التسميد في كثير من الأحيان ليست ضرورية، فقط 2-3 مرات في الموسم الواحد. لا يمكنك تخصيب مع السماد الطازج ، لأنه سوف يصبح اللب بلا طعم (جاف وفضفاضة). إذا كنت تحب أحلى swede ، قم بتخصيبها بالأسمدة بالفوسفور ، فستزيد من نسبة السكر في الجذر. بدون الأسمدة البورون ، سوف تصبح الخضروات لطيف.
- الآفات أيضا خلق مشكلة. إنه ذبابة صليبية و ذبابة ملفوف. الرماد بين الصفوف والنفتالين يمكن أن يتعامل مع هذه الآفات.
من المهم! تساعد رائحة الزهور والأعشاب ذات الرائحة القوية على مكافحة الحشرات: النعناع ، القطيفة ، الزعتر ، الحكيم. ستكون محمية الحديقة وفي الوقت نفسه جميلة جدا. السويدي يمكن استخدامها في الطبخ. يضاف الطازجة للسلطات. الخضار يمكن أن يكون الحساء ، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية ، ويغلي.
السويدي مفيد للصحة. هذا هو علاج عظيم للحروق ، وكذلك التئام الجروح والمضادة للالتهابات. ربما يستحق تسليط الضوء على قطعة صغيرة من حديقة الخضروات لهذه الخضروات الرائعة؟
