يعتبر اليقطين منتجًا فريدًا لا غنى عنه للطفل والطعام الغذائي ، وهو مخزن للمواد الغذائية والفيتامينات والعناصر الدقيقة. في خطوط العرض الخاصة بنا ، تزرع ثلاثة أنواع من القرع بشكل أساسي: صلابة الطيب ، وجوزة الطيب وثمرة كبيرة. تختلف حسب مذاق اللب ، وحجم الفاكهة ونعومة الجلد.
القرع كبير الثمرة يحتوي على مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأصناف ، والتي سيتم مناقشتها في هذه المقالة.
ميزات أصناف اليقطين كبيرة الثمار
كما قد تخمين من الاسم ، يتميز القرع ذو الثمار الكبيرة بأحجام كبيرة من الفاكهة ، يتراوح وزن الأحجام القياسية ما بين 20-50 كجم ، وقد يصل في بعض الأحيان إلى 100 كجم. لكن إنه أيضًا أحلى أنواع اليقطين ، حيث يصل محتوى السكر في بعض الأصناف إلى 15٪ ، وهو أكثر من البطيخ. ومع ذلك ، فإن هذا هو أكثر أنواع القرع المتواضع والمقاومة للبرد ، والتي لها غلة عالية. تعزز قشرة اللحم السميكة تخزين الجنين على المدى الطويل وقابلية نقل جيدة. 
تحتوي أصناف اليقطين الكبيرة على سيقان مستديرة وجذع دائري ، بدون ثلم. أوراق خماسية والشكلية. البذور كبيرة ، مملة ، أبيض حليبي أو بني.
من المهم! تم استخدام لب اليقطين من الأصناف الكبيرة المثمرة بنجاح في الطبخ وكغذاء مغذي للحيوانات. ويشمل عددًا كبيرًا من العناصر الغذائية: الفيتامينات A و C و E و K و PP وفيتامينات المجموعة B ، بالإضافة إلى البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والحديد والنحاس والأحماض الأمينية ، إلخ.ثمار اليقطين الكبيرة لها خصائص طبية وتستخدم في حالات الحموضة المرتفعة وأمراض المعدة ، وحتى القرحة. لب القرع الخام تأثير ملين ، وعصير اليقطين عامل مدر للبول ومدر للبول. تعتبر أمريكا الوسطى والجنوبية مسقط رأس هذا اليقطين ، وقد ظهر في أوروبا منذ القرن الحادي عشر ، واليوم يتم زراعته في جميع أنحاء العالم.
هل تعرف؟ كان سكان الصين القديمة يعتبرون اليقطين الكبير ملكة الخضروات ونموها بشكل خاص في فناء الإمبراطور. كدليل على الرحمة الخاصة ، أعطى الإمبراطور أكبر الفواكه لأفضل تقريبي له.
أفضل الأصناف الكبيرة المثمرة
يتميز القرع الكبير بمجموعة متنوعة من الأصناف والأنواع ، والتي يوجد منها حوالي 100 ، وهو منتج تربية شائع. فواكه اليقطين من أنواع مختلفة تختلف في الحجم والذوق. في خطوط العرض الوسطى والجنوبية ، الأصناف الأكثر نجاحًا المزروعة هي الابتسامة والعلاجية والأزور والكروكوس.
ابتسامة
واحد من ممثلي اليقطين الكبير هو مجموعة Smile. يتميز هذا اليقطين بالنضج المبكر (85 يومًا) ، وزيادة مقاومة البرد ويعطي محصولًا جيدًا. ثمار مجموعة Smile متنوعة وصغيرة جدًا ، حوالي 2-3 كجم ، مغطاة بلحاء برتقالي فاتح مع عروق بيضاء. اللحم حلو ، مقدد ، برتقالي فاتح اللون ، له نكهة البطيخ. 
يحتوي هذا النوع من النباتات على شكل شجيرة ، لذلك فهو مناسب لنموه حتى في المناطق الصغيرة. تشير الابتسامة أيضًا إلى مجموعة زخرفية من القرع الكبير ، ويمكن زراعتها كإكليل إذا زرعت بالقرب من تعريشة.
هل تعرف؟ يبلغ الوزن القياسي المسجل للقرع الكبير على الإطلاق 250 كجم. رفعها وين هوكني ، أحد سكان مدينة نيو ميلفورد بالولايات المتحدة الأمريكية.
عملاق
اليقطين التسلق في منتصف الموسم الذي يجمع بين العديد من الصفات: الذوق الرفيع ، الفاكهة الكبيرة ، إمكانية التخزين على المدى الطويل ، المظهر الجذاب. يُزرع هذا الصنف بشكل أساسي بسبب حجمه المتميز ، لكن مذاقه الجيد يجعل من Titan أفضل أنواع اليقطين كبير الثمار. 
اليقطين تيتان لديه لحم أصفر سميك ، حلو بما فيه الكفاية. الثمار كبيرة بشكل خاص ، حيث يصل وزنها إلى 50-100 كجم. تفضل القرع الخصبة ، التربة الخفيفة ، التي تتطلب الضوء ، لا تتسامح مع التغدق. يستجيب جيدا للأسمدة العضوية والمعدنية. من أجل تنمية مثل هذا العملاق ، لم يتبق سوى قرع واحد على البلاء ، وبالتالي فإن مساحة صغيرة لهذا التنوع لن تكون كافية. بالإضافة إلى ذلك ، يحب القرع جبابرة التربة الغنية الدبال.
الأحمر الباريسي
القرع الباريسي الأحمر هو مجموعة متنوعة مثيرة للاهتمام وغير عادية ، ولدت في فرنسا. ويختلف اللون الأحمر الداكن لحاء الثمرة وكبير الحجم إلى حد ما: يمكن لهذا القرع أن يصل وزنه إلى 20 كغم. مجموعة متنوعة الجدول ، في وقت متأخر المتوسطة ، ينضج 101-118 يوما. المصنع قوي ، قوي ، الفواكه مجزأة. اللحاء رقيق وجلدي. لون لحم القرع الأحمر الباريسي أصفر باهت. اللب سميك ، سميك ، عبق ، حلو. 
إنه يتميز بجودة حفظ جيدة وقابلية للنقل. يحب الأماكن المشمسة ، الدافئة ، والمنحدر الجنوبي. في الأساس ، يزرع اليقطين من هذا الصنف كعلف للحيوانات ، ولكن بسبب ذوقه العالي ، فهي مناسبة للبشر.
علاجي
القرع الطبية - درجة ناضجة مبكرة (95-100 يوم) من غرض المائدة الموصى بها للغذاء الدايت. قصيرة مطوي ، مع سوط المركزية المختصرة. الفواكه مستديرة ، مسطحة ، مجزأة قليلاً ، يصل وزنها إلى 3-5 كجم. لون اللحاء رمادي فاتح ومغطى بشبكة ذات لون أغمق. قشرة الجلد ، رقيقة. اللحم هو متموج ، العصير ، الحلو ، البرتقال. هذا الصف مقاوم لدرجة حرارة منخفضة تصل إلى -2 درجة مئوية. اليقطين الطبي يختلف في الإنتاجية العالية ، والنقل ، والحفاظ على جودة الفواكه. تفضل التربة الرملية والطفيلة الخفيفة (غالبًا ما يزرع القرع على أكوام السماد).
سنتر الأصفر
الصف منتصف الموسم (98-105 أيام) من اختيار الألمانية. قرع قوي يتدفق طويلًا مع ثمار كبيرة جدًا ، يصل وزنه إلى 60 كجم أو أكثر. الفواكه مسطحة ، مجزأة ، أصفر ذهبي. لحم اليقطين برتقالي ، حلو وسميك. يُقدر هذا الصنف بمحتواه العالي من الكاروتين والسكر في اللب ويستخدم لإنتاج أغذية الأطفال. بسبب الحجم الكبير نسبياً للفاكهة ، التي تصل أحيانًا إلى 100 كجم ، يُزرع هذا الصنف أساسًا من أجل البذور.
رش الذهب
القرع الذهبي الشجيرة عبارة عن مجموعة متنوعة متوسطة النضج من القرع الكبير ، وينمو لمدة 98-105 يومًا. المصنع قصير ، شجيرة أو شبه شجيرة. الفواكه مستديرة ، مجزأة قليلاً ، بالارض. يتراوح وزنها من 3 إلى 5 كجم ، وهذا يتوقف على نوع التربة. يستجيب هذا التنوع جيدًا للأسمدة العضوية.
لون القشرة برتقالي ذهبي وأصفر ذهبي بأوردة خفيفة. القشرة متوسطة سميكة ، مصنوعة من الجلد. اللحم أصفر غني ، مقدد ، عصير إلى حد ما ، حلو ، له طعم ممتاز.
زعفران
الزعفران عبارة عن قرع قصير النضج (108-112 يومًا). فقد الفواكه مجزأة قليلا ، مدورة ، كروية. لون القشرة رمادية-خضراء ، أحادية اللون. يصل وزن الفاكهة إلى 5-8 كجم ، وفي بعض الحالات يصل إلى 20 كجم. لب الزعفران كثيف ، سميك ، أصفر لامع ، كثير العصير ، له طعم جيد. الصنف مقاوم للبرد ، ويمكنه تحمل انخفاض في درجة الحرارة إلى -1-2 درجة مئوية. الفواكه لها حفظ جيدة الجودة والنقل. هذا التنوع من القرع الكبير هو الأسهل في النمو ، فهو يتمتع بمقاومة عالية ضد البياض الدقيقي والبكتيريا - الأمراض الرئيسية التي تصيب القرع. 
زوجه التاجر
مجموعة متنوعة من وجهة الجدول. متوسط متأخر (110 - 115 يوم) ، نبات طويل اللمعان. ويبلغ متوسط وزن اليقطين متنوعة Kupchikha - حوالي 8-10 كجم ، والحد الأقصى يصل إلى 22-24 كجم. الفواكه مفلسة ، مدورة ، برتقالية اللون ، تتمتع بنقل جيد والحفاظ على الجودة. اللحم برتقالي ، كثيف ، نشوي ، كثير العصير ، له طعم جيد. تحتوي الفاكهة على بذور كبيرة ، مغطاة بجلد أبيض متين وخشن. 
أزرق سماوي
تشكيلة متوسطة متأخرة (99-123 يومًا) مع ثمار الغرض من الجدول. يحتوي المصنع على رموش قوية وطويلة. يحتوي اليقطين أزور على فواكه مدورة ، خضراء داكنة وبنية داكنة ، رمادية اللون ، مع سطح مجعد ، مجزأ. الفواكه تصل كتلة حوالي 6 كجم. اللحم برتقالي ساطع ، كثيف ، كثير العصير ، حلو ، مقدد بطعم ممتاز ، مثالي لتناول طعام الحمية. مجموعة متنوعة يحب التربة الرملية والطفيلية ، ويتميز التفرق ومقاومة درجات الحرارة المنخفضة. يختلف في الإنتاجية العالية وسهولة النقل والحفاظ على الفاكهة.
فيما يتعلق بالهندسة الزراعية ، فإن جميع الأصناف المذكورة أعلاه لها قواعد وقواعد مماثلة للزراعة. إنهم يحبون التربة الخصبة ، المستهلكة للرطوبة ، التربة الطميية الرملية والأماكن المضاءة والمدفئة جيدًا ، المحمية من الرياح الباردة. مواعيد بذر بذور أصناف اليقطين كبيرة الثمار للأرض المفتوحة وللشتلات - نهاية أبريل - منتصف مايو.
من المهم! نظام جذر اليقطين الكبير قوي وعميق (من 1.7 إلى 4-5 أمتار) ، وبالتالي لا يمكن زراعته في أماكن حدوث المياه الجوفية القريبة.القرع الكبير يحب الأسمدة العضوية والمعدنية. كركيزة لحفر الخريف جعل 4-6 كجم من السماد لكل متر مربع. يتم تغذية اليقطين بالأسمدة من السوبر فوسفات (25-30 جم) ، كبريتات البوتاسيوم (15-20 جم) ، وفي الربيع ، اليوريا (15-20 جم).
بعد أن درست أفضل أنواع القرع الكبيرة المثمرة مع وصف لمزاياها ، تحتاج إلى اختيار أي نوع من النباتات ، بناءً على تفضيلات وأهداف الزراعة: سواء كنت ترغب في حصاد كمية كبيرة من البذور وتخزينها لفترة طويلة أو استخدامها حصريًا لأغراض الطهي ، وللأغذية والنظام الغذائي. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه كلما كانت الفاكهة أكبر ، كلما كان من الصعب تحقيق نضوجها وطعمها الرائع ومحتواها العالي من المكونات المفيدة.
