في كثير من الأحيان ، يخلط عشاق التوابل بين النباتات المذاق والزعتر. مذنب في تشويش مشابه لصوت أسماء الأعشاب. لكن كل من المذاق والزعتر يحتل مكانه في وصفة توابل الطهي.
هناك أكثر من ثلاثين نوعا من شبرا في العالم. يشتهر المصنع بالرائحة الحارة للأوراق التي تحتوي على الكثير من الزيوت الأساسية. عند إضافته إلى الطبق ، يمنحه المذاق نكهة خاصة. في أجزاء مختلفة من العالم ، يتم استخدام الزعتر الأخضر المجفف والمنتقى حديثًا كدواء وكتوابل ممتاز لمختلف الأطباق.
يستخدم الطهاة لذيذا في صورة براعم خضراء طرية ، ولهم طعم حار وحار ونكهة الفلفل الأنيق. للاستخدام لفترة طويلة ، يتم تجفيف التوابل مع السيقان وتخزينه في جرة زجاجية محكمة الغلق. مع هذه الطريقة من تخزين التوابل يحافظ على الذوق والرائحة لفترة طويلة. الاسم الشعبي لشبرا هو الفلفل العشب. 
كم هو مريح ، عندما تمد يدك إلى حافة النافذة واختر رائحة كريهة طازجة تنبعث منها رائحة رائقة في جميع أنحاء المطبخ. وسوف يتألق الطبق القادم بنكهات جديدة مغرية.
هل من الممكن أن تنمو لذيذا في وعاء
تنمو الكثير من الأعشاب العطرية في الشتاء والصيف في أوعية صغيرة على الشرفة أو على حافة النافذة. يختلف التوابل اللذيذة الرائعة عن النمو البسيط في المنزل عن البذور. أي مضيفة سوف تزرع ببساطة بذور شبرا في وعاء مع التربة. عند البذر ، يتم غرق البذور في الأرض بما لا يزيد عن 1 سم ، ويتم رشها بالتربة والماء الخفيف. يجب أن يلف الوعاء بالبولي إيثيلين ويوضع في مكان دافئ. بعد ثلاثة إلى خمسة أيام ، يمكنك انتظار البراعم الأولى. عندما تظهر سيقان حساسة ، نزيل الفيلم ونضع الرهان بالقرب من الضوء.
تجدر الإشارة إلى أن بذور شبرا لها إنبات قصير ويتم تخزينها لمدة لا تزيد عن عامين. لذلك ، للبذر في وعاء ، من المستحسن أن تأخذ بذور لمدة عام. عند شراء البذور ، اقرأ العبوة بعناية ، مع الانتباه إلى التاريخ النهائي لبذر هذه الدفعة المعينة. على الحزمة ستكون معلومات موجزة عن chabre وكيفية زراعته من البذور.
من المهم! يولد لذيذا جيدا وتقسيم بوش متضخمة. لا تتردد في تقسيم الأدغال إلى النصف وزرعها.
أين هو أفضل مكان للزراعة
حديقة صغيرة على حافة النافذة أو لوجيا - فكرة رائعة! بعد كل شيء ، أنها مريحة والخضر الطازجة في متناول اليد ، وجميلة فقط. تزرع العديد من النباتات حار في منطقتنا كما الحولية ، لأنها لا تتسامح مع فصل الشتاء. وفي الداخل ، يمكن لهذه التوابل ، بما في ذلك لذيذا ، أن تنمو على مدار السنة. 
شرفة البهارات تشبه الدفيئة الصغيرة ، حيث توجد رطوبة هواء ثابتة ، ولا توجد تغيرات مفاجئة في درجة الحرارة. لا توجد حشرات ضارة على الشرفة ومن الممكن تجنب أمراض الأرض المفتوحة. تقريبا لا الحشائش. ستلاحظ المضيفة الأعشاب في وعاء صغير وتنسحب على الفور. وهذا يعني - لا أحد سيأخذ الطعام والفضاء بعيدا عن النبات.
يمكن ترتيب هذه الحدائق على حافة النافذة أو على الشرفة عن طريق زرع شبرا في القدور والأدراج الكبيرة. يمكنك وضع الأواني على الرفوف العلوية وعلى الأرض ، أو ترتيب رفوف الحائط التي يمكنك وضع الأواني فيها بشكل مريح مع التوابل.
إضاءة شبرا محلية الصنع
تلقي القليل من الضوء ، سوف يتخلف المصنع في النمو وسحب سيقان بعد ضوء نافذة ضعيفة. يشعر المذاق بشعور رائع في الشمس ، حتى الاتصال بأشعة الشمس المباشرة على الأوراق لا يخيفه. التوابل لا تتسامح مع الأماكن المظلمة والمسودات.
يحتاج تشابرو إلى الإضاءة لمدة خمس إلى ست ساعات في اليوم. في فصل الشتاء ، مصغرة ogorodik dosvechivat مرغوب فيه. لهذا الغرض ، فإن مصباح مكتبي عادي مع رقبة منحنية ومدبرة منزل مع مصباح ضوء النهار مثالي.
عند زراعة شبرا في وعاء في الغرفة ، قد لا تكون الإضاءة الطبيعية كافية.
هل تعرف؟ انتهاك وضع الضوء يمكن أن يدمر النبات.
الرطوبة ودرجة الحرارة للنمو
ينمو المذاق جيدًا عندما تكون درجة حرارة الهواء +18 ... +22 ° С. إذا كانت الغرفة أكثر برودة ، فقد تتفاعل مع تسوس الجذر وحتى تموت. عند درجات حرارة أعلى من 25 درجة مئوية ، من المستحسن رش المذاق بخفة مرتين في الأسبوع بالماء.
المذاق عشب ، والنمو ليس بالأمر الصعب ، لكن النبات لا يزال جنوبًا ، لذلك يتجمد ويموت عند أدنى درجة حرارة سالبة.
تزايد شبرا على حافة النافذة: اختيار القدرة على زرع وإعداد الركيزة
إذا تم شراء المصنع في سوبر ماركت بالفعل بالغين ، لمزيد من النمو الجيد فإنه يجب أن يتم زرعها. النباتات الضيقة مكتظة في أوعية صغيرة ، وفي المنزل ، يمكن نقل المذاق ببساطة إلى وعاء أكثر اتساعًا ، باستخدام محطة الشحن. ينمو المذاق في المنزل إلى شجيرة فاخرة.
قبل الزرع نرتب الصرف في وعاء. في الجزء السفلي من وعاء مكدسة الطين قليلا. في حالة إجراء عملية نقل ، يتم التخلص من النبات ذي التراب الأرضي بعناية من وعاء قديم ويتم تركيبه في وعاء جديد. تملأ جوانب الوعاء الأرض المفقودة. نسقي قليلاً ، و ربة منزلنا مُرتّبة بالفعل في منزل جديد.
يمكن شراء التمهيدي المناسب لصنع حديقة الخضروات الصغيرة من متجر البستنة أو في السوبر ماركت. سيتم توضيح تركيبة الخليط على كيس التربة. للتربة لذيذا مناسبة في الخث الذي لا يزيد عن الثلث. الخث يعطي حموضة التربة ، والتربة الحمضية للزعتر لا تتناسب مع الذوق.
هل تعرف؟ يمكن تحضير خليط التربة بنفسك. للقيام بذلك ، خذ جزءًا من أرض الحديقة ، أضف جزءًا من الدبال ونصف رمال النهر. نحن نخلط كل شيء جيدًا ، والتربة لبذر البذور جاهزة.
كيفية زرع لذيذا في وعاء: مخطط الزراعة
زرع بذور شبرا
لزراعة شبرا في حديقة الغرفة ، تبدأ زراعة البذور في الربيع. أفضل وقت للبذار هو نهاية شهر مارس - بداية شهر أبريل. قبل الزراعة لذيذا ، تنتشر البذور في طبقة رقيقة على منديل رطب وتترك ليوم واحد لتورم وبذور ناكليفا الجزئية. بعد ذلك ، يجففون قليلاً ويبدأون على الفور في زرع الأواني.
في التربة المحفوظة بوعاء ، تتكون الأخاديد بعمق يصل إلى 1 سم ، وتزرع بذور شبرا في هذه الأخاديد. عند البذر ، استخدم البذور بمعدل: في 1 مربع. م زرع 0.3-0.5 غرام من البذور. البراعم الأولى تظهر في اليوم 7-10. يجب أن تكون التربة رطبة بشكل معتدل. لمنع التربة من الجفاف في الأواني مع المحاصيل ، يتم تغطيتها بالألياف الزراعية. عندما تصل براعم شبرا إلى ارتفاع 1 سم ، يجب تخفيفها. في وعاء واحد كبير يمكنك ترك ما يصل إلى 20 براعم رقيقة من شبرا. مع نموها ، يجب زرع الشجيرات في أواني مختلفة. براعم العطاء من شبرا يتم تسويتها في أول 14 يومًا من الحياة فقط من قنينة الرش ، والرطوبة بالرش.
زرع نبات شبرا للبالغين
نزرع شجيرة واحدة في وعاء واحد ، ويتم تسهيل عملية الزراعة والعناية بها من خلال الحجم الكبير لخزان الزراعة. يجب أن لا يقل حجم الوعاء عن 3 لترات.
لماذا يزرع نبات بالغ واحد فقط في إناء بهذا الحجم؟ في سعة كبيرة ، لا تجف التربة بسرعة ويتطور نظام جذر النبات بحرية أكبر. مع جذور متطورة ، ينمو الجزء العلوي من النبات بشكل أسرع ، وستكون سيقان وأوراق تشابرا أكبر.
توضع الأواني مع النباتات الصغيرة بالقرب من النافذة. عندما تنمو شجيرات التوابل وتنمو ، يتم نقل الحاويات عن بعضها. بين الشجيرات البالغة يجب أن يكون 20 سم على الأقل من المساحة الحرة. تحتاج النباتات إلى مساحة حرة للنمو الطبيعي والوصول إلى الضوء.
هل تعرف؟ لتجنب الري المتكرر ، من الأفضل تثبيت أوعية العشب بعيدًا عن البطاريات والسخانات.
ميزات الرعاية لشابروم في المنزل
يحب المذاق التربة الرطبة بشكل معتدل ، تحتاج إلى التأكد من عدم غمر النبات بالماء (وإلا فسوف تتعفن الجذور). لكن المذاق لا يتحمل الجفاف الطويل. يومين أو ثلاثة أيام بدون سقي ، يمكنه العيش ، لكن من الأفضل ألا تنسى سقيها في الوقت المناسب.
كيف تسقي النبات
هناك طريقة أسهل لرعاية شبرا الخاص بك. إذا غادرت المنزل في كثير من الأحيان ، يمكنك ترتيب فتيل لحديقة المطبخ التي تنطلق من المقلاة. يوجد في كل وعاء زراعة فتحة في الأسفل (لتدفق الرطوبة الزائدة). عندما زرعت في وعاء وعاء في الأرض وضعت الفتيل من قطعة طويلة من نسيج الصوف. يتم سحب هذا الفتيل عبر الوعاء بالكامل ، وتبرز طرفه في الفتحة الموجودة في أسفل الوعاء. يتم تثبيت الأواني المزروعة بالنباتات في المقلاة ، ويخرج ذيل الصوف الفتيل من أسفل كل وعاء ، ونصب الماء في قاع البليت المشترك. يأخذ النبات الماء ويمتصه خلال الفتيل. مع هذا الري ، لن يكون النبات مرطبًا أبدًا ، حيث سيتطلب الكثير من الماء حسب الحاجة. حتى من خلال الفتيل الري تغذية مريحتكون حديقة الخضروات. بنفس الطريقة نضيف الحل مع الأسمدة إلى البليت. نظيفة ومرتبة على حافة النافذة. وللمضيفة لا توجد مشكلة لا لزوم لها.
ما تحتاج لمعرفته حول تغذية النباتات
يجب أن تغذي حديقة النافذة مع chabr بشكل دوري. يتم استنزاف التربة الموجودة في الوعاء تدريجيًا ، ويتم غسل جميع المعادن والمواد اللازمة للتطور الطبيعي للنبات. من المستحسن القيام بخلع الملابس العلوي عن طريق الري في الجذر كل أسبوع.
- بالنسبة لتغذية النباتات المعدنية ، يوصى بإيجاد حل عن طريق خلط علبة الثقاب من الرماد ولتر من الماء.
- يتكون مكمل النيتروجين الموصى به من فضلات الطيور المخمرة بالماء أو مولين (1:10). ولكن ، مع الأخذ في الاعتبار الرائحة الكريهة عند استخدام هذه الأسمدة في المطبخ ، يمكنك أن تفعل مع أي الأسمدة مخزن للنباتات الداخلية. عادة في مثل هذه الخلائط توجد جميع العناصر الكيميائية اللازمة للنبات (الزنك والمغنيسيوم والكالسيوم والنيتروجين ، إلخ).
من المهم! يتم الحصول على نتائج جيدة من قبل أعلى خلع الملابس حديقة المنزل مع استخراج قشرة البيضة. تم استخدام هذا التسريب من قبل الأمهات والجدات لدينا ، وصفة ثبت وموثوق بها. لإعداد التسريب في جرة الكوارت وضعت قشر البيض تكوم. يُنصح بملء الجرة بالقشرة إلى النصف وتعبئتها بالماء إلى الأعلى. أغلق الغطاء وأصر في الظلام لمدة أسبوعين. تلبيس العلوي لهذا التسريب يلبي تماما حاجة النبات للكالسيوم.
لذيذا: حصاد محلي
عندما تصل أفرع النبات البالغ إلى 20-30 سم ، يتم تقليمها وقطعها. من الأفضل حصاد التوابل قبل ازدهار النبات ، خلال هذه الفترة تترك الفروع وتترك رائحته حاره بشكل خاص. عند القطع ، اترك القلم عند 5 سم للنمو اللاحق للخضرة. 
إذا كان لديك عدة أواني من شبرا ، قم بقطع 2-3 أغصان من كل وعاء. ثم سوف تنمو التوابل الطازجة على النافذة باستمرار. بعد تشذيب النبات والماء والأعلاف. إذا كان ينمو المذاق بعنف ولم يكن لديك وقت لاستخدامه ، خضار خضراء جافة للمستقبل. لمثل هذا التقليم في حالات الطوارئ ، لا يتم قطع التوابل بالكامل ، ويترك نصف النبات للاستهلاك الطازج.
يتمتع المذاق برائحة حارة ولطيفة ، وزراعة النبات ليست معقدة بشكل خاص ، فالتوابل نفسها التي نمت ، بلا شك ، ستمنح أطباقك طعمًا فريدًا. ماذا تفعل عندما لا تكون هناك مشكلة ، ولكن هناك رغبة في زرع ونمو النباتات حار؟ حتى في شقة صغيرة ، يمكنك إنشاء حديقة عشبية.
بعد كل شيء ، مع مجموعة متنوعة من التوابل المتجر ، لن تضيف حديقتك على النافذة أو الشرفة نكهة فقط للطعام الذي يتم تحضيره ، ولكن أيضا تزيين منزلك ورفع معنوياتك لك ولأحبائك.
