يمكن العثور على الكشمش في كل حديقة تقريبًا ، لأنه عبارة عن توت مشهور جدًا. أن الكشمش الأسود هو الأكثر شعبية بين جميع الآخرين (الأحمر والذهبي). الكشمش الأسود غني بالفيتامينات ويتجاوز الفراولة بمقدار 5 مرات في تركيزه ، والفواكه الحمضية بنسبة 8 مرات ، والتفاح والكمثرى بنسبة 10 مرات ، والعنب بنحو 100 مرة.
نسبة عالية من فيتامين C في الكشمش الأسود يجعلها واحدة من التوت الأكثر فائدة. بالإضافة إلى ذلك ، التوت الكشمش الأسود يحتفظ فيتامين C حتى عند معالجتها. يمكنك تجميدها ، عصر العصير منها ، صناعة المربى ، الطحن بالسكر ، إلخ.
وهكذا ، أصبح الكشمش الأسود أحد أكثر أنواع التوت المرغوبة ويحظى بشعبية. لكن لكي تزرع شجيرات الكشمش بشكل صحيح في مؤامرك وتنتظر التوت ، لزيادة غلة الكشمش الأسود من الأدغال ، يجب أن تعرف قواعد الزراعة والعناية بها.
هل تعرف؟ في بلادنا ، بدأ نمو الكشمش الأسود في القرن الحادي عشر كنبات نباتات الزينة. في نهاية القرن السابع عشر ، اهتموا بالميزات الطبية للتوت ، وبدأوا في استخدام فروع الكشمش للشاي.
أفضل أنواع الكشمش الأسود
من أجل اختيار أفضل مجموعة من الكشمش الأسود ، يجب عليك النظر في معالمه:
- حيث تنضج التوت.
- مقاومة الأمراض والآفات ؛
- كيف يتحمل الصقيع والجفاف.
من الأفضل اختيار المنح ، مع التركيز على المنطقة التي تعيش فيها. الأنواع الأكثر شعبية من الكشمش:
- لؤلؤة - الكشمش الأسود في وقت مبكر. شجيرات متوسطة ، لديها أوراق كبيرة. التوت كبيرة وحلوة. مقاومة الصقيع والجفاف والآفات والأمراض. الرعاية متواضع.
- صوفيا - الكشمش المبكر. التوت كبير ، على شكل بيضاوي ، الجلد كثيف ولامع. لا تنهار بعد النضوج. في منتصف التوت أخضر ، الطعم حلو وحامض. مقاومة الجفاف والآفات والأمراض.
- اليوبيل كوبان - منتصف موسم الصف من عنب الثعلب. شجيرات المتوسط ، مترامية الأطراف. التوت مستدير و متبل في نفس الوقت. الطعم الحلو والحامض ، وتخزينها لفترة طويلة. الأدغال مقاومة للبرد والجفاف. واحدة من الأصناف الأكثر شعبية بين سكان الصيف.
- القزم - تشكيلة منتصف الموسم من الكشمش الأسود للحلوى. التوت كبيرة وحلوة. يختلف في أنه غريب الأطوار للغاية ويتطلب رعاية إضافية. مقاومة للأمراض وتغيرات درجة الحرارة.
- جمال لفيف - الكشمش الأسود الراحل. شجيرات المتوسط ، يطلق النار سميكة ومستقيمة. التوت صغير ولامع بطعم حلو لطيف. لذيذ جدا الطازجة.
- قوي - الصف الناضج المتأخر. الثمار كبيرة وسمين. مجموعة متنوعة تتطلب رعاية إضافية والأسمدة. يتسامح عادة مع تغير المناخ.
- رجل كسول - متوسط فترة النضج. يبدو التوت البني الداكن ، كبير. الإنتاجية منخفضة ، ولكن يمكن زيادتها بمساعدة التلقيح.
- حورية البحر - درجة مبكرة من الكشمش. التوت مع جلد رقيق ، الحلو. مجموعة متنوعة مقاومة للبرد والمرض والآفات. التوت تختلف في أنه يمكن تخزينها لفترة طويلة.
- دار سموليانينوفا - تنوع مبكر. شجيرات متوسطة وكثيفة. الأوراق كبيرة ، مجعد. التوت يصل إلى 2.8-5 غرام مقاومة للأمراض (سوس الكلى ، البياض الدقيقي ، الخ). العائد من مثل هذا الكشمش الأسود مع بوش هو 2 كجم وأكثر.
مجموع الكشمش الأسود هناك أكثر من 15 نوعا. كل له خصائصه الخاصة.
من المهم! عند الاختيار ، من الضروري مراعاة شروط النضج والذوق وسمك الجلد والمقاومة والقابلية للتغير المناخي والأمراض والآفات.
زرع الكشمش الأسود
الكشمش الأسود يعطي حصاد 12-15 سنة. لديها أغنى محصول لمدة 6 أو 7 سنوات.
من الأفضل زرع عدة أنواع من المنح للتلقيح المتبادل. وبالتالي ، سوف تتلقى الفواكه الكبيرة وعائدات عالية.
التوقيت الأمثل واختيار مكان لزراعة الشتلات
يمكن زراعة الكشمش الأسود من الربيع إلى الخريف. ولكن من الأفضل الهبوط في أواخر سبتمبر وأكتوبر. وبالتالي ، فإن الشتلات تعززت بشكل أفضل ، وفي الربيع ستذهب إلى النمو. في فصل الربيع ، من الأفضل أن تزرع قبل استيقاظ العصير وحركته.
كيفية اختيار شتلة
عند اختيار الشتلات ، انتبه لنظام الخيل: يجب أن يكون له جذور هيكلية وليفية. يجب أن تكون جذور الرطب ومعالجتها. براعم رمادية فاتحة ومرنة. في تبادل لاطلاق النار برعم صحي الحجم العادي. إذا كانت منتفخة ، فهذه علامة على وجود علامة في الكلى.
من الأفضل شراء شتلات في الخريف. سوف تتكيف بشكل أفضل مع الظروف الجديدة وعادة ما تأخذ جذورها. بعد شراء الشتلات ، لف جذورها بقطعة قماش مبللة حتى لا تتألم وتجف أثناء النقل.
كيفية تحضير التربة قبل الزراعة
يجب أن تكون التربة حمضية قليلاً ، محايدة (درجة الحموضة 5.0-5.5) ، خصبة. شجيرات الكشمش الأسود حقا مثل الطميية. زرعت على الجانب الجنوبي الغربي أو الجنوبي. يجب أن يكون الموقع جيد الإضاءة ومحميًا من الرياح.
إذا زرعت زبيبًا في الربيع ، فقم بإعداد التربة في الخريف. أضف دبال ، رماد الخشب (1 لتر) ، قوة عظمى (100 جم) لكل متر مربع. زراعة الكشمش الأسود هو كما يلي:
- تحضير المؤامرة من الخريف / الربيع ؛
- حفر التربة وتخصيب 1-10 7-10 كجم من الدبال.
- تحضير حفرة للهبوط في 2-3 أسابيع. تضاف إليها التربة والسوبر فوسفات (ملعقتان كبيرتان) ، حفنة من الرماد ، 5 كجم من السماد العضوي ، تملأ الحفرة بمقدار 2/3 ؛
- انتظر حتى تنهار الأرض وختمها ؛
- صب 1/2 دلو من الماء في الحفرة.
- ضع الشتلات في الفتحة بزاوية 45 درجة إلى 5 سم أعمق مما كانت عليه من قبل ؛
- بلطف تصويب الجذور ورشها مع الأرض ، المدمجة ؛
- صب نصف دلو من الماء تحت الشتلات ؛
- بعد الزراعة ، براعم الخوخ من الشتلات ، وترك 2-3 براعم على كل منهما.
يتساءل الكثير من البستانيين عن السنة التي تثمر فيها زراعة الكشمش.
أود أن تبدأ في جلب التوت لمدة 2-3 سنوات ، ولكن هذا لن يحدث إلا في 5-6.
يجب أن تكتسب الأدغال القوة وتستقر بشكل طبيعي.
تزايد ورعاية الكشمش الأسود
تزايد ورعاية المنح السوداء هي مسألة بسيطة. كل ما تحتاجه هو أن تتذكر الماء وتقليمه وتغذيته في الوقت المناسب.
كيفية رعاية التربة
تحتاج التربة الموجودة حول الأدغال إلى الحفر والنشارة باستخدام الدبال أو السماد. سمك المهاد هو 5-10 سم. إذا بدأت الأعشاب في الظهور حول الكشمش ، فقم بإزالتها فورًا حتى لا تصيب الأدغال بأمراض أو آفات.
لا تنسى تطبيق الأسمدة والأسمدة. من الأفضل اختيار الأسمدة الخاصة بالكشمش مع إضافة البوتاسيوم. يجب أن تكون التربة رطبة ، ولكن دون ركود ، حتى لا تبدأ جذور الكشمش بالتعفن. سقي الأدغال 1-2 مرات في الأسبوع ، وفي الأيام الجافة بشكل خاص كل يوم.
تشذيب المناسبة وتشكيل بوش
يجب أن يكون قطع الأدغال في أوائل الربيع قبل ظهور الكلى ، تأكد من إزالة الفروع المكسورة والتالفة (على سبيل المثال ، المرض أو القراد).
تقليم شجيرة ، كنت تعطي النمو للبراعم الشباب ومنع تكاثر الآفات.
لتكوين شجيرة بعد الزرع ، يجب قطع البراعم سنويًا ، مع ترك 3-4 فقط مطورة وموضعة بشكل صحيح.
من المهم! إذا كانت الأحراش تنمو بشكل ضعيف ، فأنت بحاجة إلى قطع 2-3 فروع هيكلية - وهذا سوف يساعد على تطوير براعم الجذر.
لتشكيل النهاية بوش لمدة 5 سنوات. إذا فعلت كل شيء بشكل صحيح ، فستتضمن 10-15 فرعًا من الهياكل العظمية ذات تداعيات جانبية
حصاد
يتم حصاد التوت الكشمش الأسود باليد ، وتمزيق كل التوت. من الضروري جمعها بدقة ، دون إصابات ودون كسر الفروع.
توضع حبات الكشمش الأسود في الصواني أو الصناديق أو الصناديق - ثم لن يترددوا ولا يتركوا العصير. بعد اختيار التوت ، يجب سكب الشجيرات بكثرة وتخفيف التربة في الموقع.
من المهم! لا تنس أن تغذي شجيرات الكشمش. سوف الأسمدة مع العناصر النزرة تساعد في الحصول على حصاد جيد. من الأفضل القيام بذلك من بداية الربيع. يمكنك استخدام فضلات الطيور ، اليوريا ، أو محلول ملين. استخدام الأسمدة المعقدة. إطعام الكشمش 1 مرة في الأسبوع. بعد الحصاد ، قم بتغذية الشجيرات بالسوبر فوسفات (100 غ حول الشجيرة) ، أو الرماد (200 غ حول الشجيرة) ، أو خلع الملابس العلوية العضوية.
حماية الكشمش الأسود من الصقيع
الصقيع تشكل خطورة كبيرة على الكشمش الأسود. يمكن أن يسلب معظم أو كل حصادك.
من أجل حماية الشجيرات من الصقيع المبكر ، من الضروري رمي الشجيرات في المساء بالماء أو وضع الماء في خزانات بالقرب منها. يمكنك أيضًا تغطية شجيرات الكشمش بحزم كبيرة من الورق أو القماش أو فيلم خاص.
طرق تربية الكشمش
العديد من البستانيين الذين ينمو زبيبهم الأسود على قطعة أرض يقررون نشرها بأنفسهم. من السهل القيام بذلك ، لكن يجب أن تتذكر العدوى المحتملة للآفات والأمراض.
تأكد من تربية الكشمش الأسود يجب اختيار الشجيرات الأكثر صحية ومثمرة.
قصاصات
إذا قررت نشر المنح بواسطة قطع ، تذكر أنه يمكن زرعها من أواخر أبريل إلى أوائل مايو ، من سبتمبر إلى أكتوبر.
قطع قصاصات من براعم سنوية يبلغ سمكها حوالي 7 ملم. يتم إجراء القطع بزاوية 45 درجة. طول القطع 20 سم ، ويجب وضع القطع في الماء في الليل وزراعتها في الصباح في التربة المحضرة. تزرع كما الشتلات العادية ، في حين سقي بغزارة.
من طبقات
تتكاثر الطبقات في فصل الربيع. يتم طي الزوائد الجانبية الصحية إلى أسفل ، ووضعها في الأخاديد المعدة (عمق 5-7 سم) ومثبتة بأقواس خاصة.
بعد ذلك تغفو الأرض طبقات. مع ظهور براعم يبلغ طولها 6-8 سم ، فإنها تتحول إلى نصف الارتفاع. من الضروري الاعتناء بهم مثل الشتلات المعتادة.
تقسيم الأدغال
عند تقسيم الأدغال ، يجب أن ترتفع مع الأرض مع الدبال ومراقبة الرطوبة طوال الفترة حتى الخريف.. في الخريف ، يجب حفر الأدغال وفصل المقابس المشكلة بالجذور وزرعها بشكل منفصل. لا تنسى سقي الشجيرات الجديدة وتسميدها.
هل تعرف؟ لا يمكنك زرع الكشمش الأسود بالقرب من الكرز ، الزعرور ، النبق ، الشمر أو الزوفا. هذا يمكن أن يؤدي إلى الآفات غزو الشجيرات. يجب أن يكون لدى الكشمش الأسود وجارته نظام جذر له نفس العمق حتى لا يتداخل مع بعضهما البعض. من الأفضل زرع الكشمش بشكل منفصل.
خصائص مفيدة من الكشمش الأسود
تم استخدام الكشمش كنبات طبي لفترة طويلة جدًا. تحتوي التوت على فيتامينات C ، B ، P ، A ، E ، البكتين ، حامض الفوسفوريك ، الحديد ، الزيوت الأساسية.
تحتوي الأوراق على الكبريت والمغنيسيوم ومبيدات الحشرات وفيتامين C. كل هذه المواد تساعد في علاج العمليات الالتهابية في الجسم ، ومكافحة السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية.
الكشمش مفيد مع البرد. ينصح مغلي الكشمش للشرب مع التهابات الجهاز التنفسي الحادة والأنفلونزا. نظرًا للكمية الكبيرة من فيتامين C ، سيساعد الكشمش الأسود في خفض درجة الحرارة وزيادة المناعة.
يزيد فيتامين P من مرونة الأوعية الدموية ويمنع تطور تصلب الشرايين. فيتامين (ه) يساعد على تطهير وتحسين الكبد والغدد الكظرية.
الكشمش الأسود يساعد من الضغط - يقللها ويساعد في الحفاظ على وضعها الطبيعي. الفيتامينات B مفيدة للدماغ والقلب والجهاز العصبي.
خصائص خطيرة من الكشمش الأسود
لا يمكنك تناول الكشمش الأسود مع التهاب الوريد الخثاري بسبب نسبة عالية من فيتامين K. موانع الكرع في التهاب المعدة والقرحة وضعف تخثر الدم والتهاب الكبد. لا يمكن استخدام عصير الكشمش بعد نوبة قلبية أو سكتة دماغية ، وكذلك مع تجلط الدم.
يمكن أن يسبب العصير النقي الحساسية ، لذلك يمكن استهلاكه فقط بالماء وبكميات محدودة.
أثناء الحمل ، يجب أيضًا أن تتخلى عن الاستهلاك المفرط للكرات بسبب محتوى فيتامين C. يمكنك استخدامه ، ولكن ليس أكثر من 5-6 توت يوميًا.
وبالتالي ، إذا قررت زراعة مثل هذه التوتات المفيدة مثل الكشمش الأسود في مؤامرك ، فيجب أن تأخذ في الاعتبار قواعد الزراعة والعناية بها. تأكد من تخصيب الشجيرات والعناية بها ، حتى لو لم تؤت ثمارها بعد. سيكون هذا هو مفتاح الحصاد الوفير في المستقبل.
