يزرع الخيار في كل مكان ، ولكل عشيقة مفضلاتها ، التي تشغل كل عام مكانًا مشرفًا في الحديقة. في كثير من الأحيان واحدة من "المفضلة" في المدرجات الحديقة أصناف الخيار "أنيقة" - مجموعة متنوعة وشائعة للغاية ، والتي نمت منذ عام 1971 ، لذلك في هذه المقالة سوف ننظر في خصائصها ووصفها التفصيلي ، وسوف نوضح ما إذا كان ينتمي إلى مجموعة متنوعة أو مختلطة ، وتسليط الضوء على ميزات الزراعة والرعاية في المنزل.
المظهر ووصف مجموعة متنوعة
تجدر الإشارة إلى أن "الأناقة" هي بالتأكيد مجموعة متنوعة وليس لها أي علاقة بالهجين ، كما يعتقد الكثيرون.
براعم الخيار متوسطة الطول ، قادرة على تشكيل خمسة فروع جانبية ، وتظهر الثمار في غضون شهر أو شهرين بعد البذر ، والذي يميز الصنف بأنه ناضج مبكرًا.
هل تعرف؟ يأتي الخيار من جبال الهيمالايا ، حيث ينمو النبات في البرية حتى يومنا هذا. من المعروف أصليًا أن الخيار ، كخضروات مستأنسة ، يبلغ عمره أكثر من 6 آلاف عام.
خصائص الفاكهة
عند وصف أصناف الخيار "رشيقة" ، تجدر الإشارة إلى أن الثمار لها شكل بيضاوي ويصل وزنها إلى حوالي 150 جم ، في الطول ، يمكن أن تنمو الخضر بمتوسط يصل إلى 12 سم ، وغالبًا ما تكون جميلة ، وحتى من نفس الحجم. لب الفاكهة له أزمة ممتعة ، الكثافة ، قلة المرارة. قشر Zelentsov المطبات الصغيرة المختلفة التي لديها المسامير البيضاء الصغيرة. 
تحقق من أصناف الخيار الأكثر شعبية: سيبيريا فسطون ، هيكتور ، كريسبينا ، تاجاناي ، لوخوفيتسكي ، ريال كولونيل ، ماشا ، منافس ، زوزوليا ، بالتشيك ، Nezhinsky "و" الشجاعة ".
نقاط القوة والضعف
من بين مزايا مجموعة متنوعة "أنيقة" يمكن تحديدها:
- طعم كبير من التوت الأخضر.
- مقاومة الأمراض والآفات ، لا تتعرض لبقع الزيتون.
- القدرة على أن تكون الملقح لأنواع أخرى من الخيار ؛
- مقاومة درجات الحرارة المنخفضة ؛
- طازج ، معلب ومملح ، وذوق جيد بنفس القدر ؛
- التكيف السريع لمجموعة متنوعة من الظروف الجوية.
العيب الرئيسي لهذا الصنف يعتبر قشرة سميكة من الخيار ، والتي يمكن رؤيتها عند تناول الفاكهة الطازجة. 
الهندسة الزراعية
من أجل أن يثمر الخيار "الرشيق" جيدًا ، من الضروري اتباع التوصيات لضمان ظروف نمو مواتية ونصائح للعناية بالنباتات.
هبوط
بالطبع ، تنضج ثمار الخيار "الرشيق" المزروعة في الدفيئة بشكل أسرع ، ولكن من أجل تسهيل عملها ، يوصون بزراعة بذور الخيار فورًا في أرض مفتوحة ، بشرط أن تكون التربة ساخنة لا تقل عن 15 درجة.
يجب غرس مادة الزراعة في أي وسيلة نمو محفزة قبل الزراعة. 
يجب أن يتم زرع البذور على عمق حوالي 2 سم.
يوصى بالزرع في التربة التي سبق معالجتها والتي تم تحضيرها منذ فترة الخريف. هذه الأنشطة ضرورية للتربة كانت فضفاضة وخصبة ، مع نسبة عالية من الدبال. من أجل أن يكون للتربة هذه الخصائص ، من الضروري دمج المواد العضوية في التربة التي تم حفرها على عمق حوالي 15 سم في فترة الخريف. قبل الربيع ، سوف تتحلل ، وتولد الحرارة ، وكذلك المواد الغذائية التي ستسهم في النمو السريع والفعال للشتلات.
هل تعرف؟ تم تصميم البيوت الزجاجية ، التي بنيت للمرة الأولى في التاريخ لنمو النباتات على مدار السنة ، خصيصًا للخيار - الخضروات المفضلة للإمبراطور الروماني القديم تيبيريوس.
قبل أن تنبت الشتلات ، يجب أن تسقي التربة بانتظام كما يجف. لن يكون من الضروري أيضًا تنفيذ مأوى السرير باستخدام أي مادة تغطية للحفاظ على الحرارة والرطوبة.
عندما تظهر البراعم الأولى ، من الضروري إنشاء دعامات بحيث تنمو براعم الخيار عموديًا. مثل هذا التلاعب ضروري من أجل توفير المساحة وتزويد النبات بالتكوين الطبيعي للشجيرات ، وكذلك لتبسيط العناية بهم.
قواعد الري
"أنيقة" يحب سقي متكررة ومنتظمة. المهم هو أن الري يجب أن يتم بمياه أكثر دفئا من ماء الغرفة.
سقي الشجيرات في المساء. حوالي 1 مربع. م يجب استخدام حوالي 5 لترات من الماء. 
من المهم! في طقس ممطر وغائم ، يجب تقليل الري.
تشكيل الأدغال - مفتاح الحصاد الممتاز
من أجل أن يكون الحصاد عالي الجودة ، من الضروري تزويد النبات بتكوين اصطناعي للأدغال. جذور الثقافة ضعيفة ، لذلك لا يمكنهم توفير المواد الخضراء بشكل كامل مع المواد السائلة والضرورية ، والتي يمكن أن تثير الذبول وفقدان اللون. لتسهيل نمو البراعم ، من الضروري إزالة بعض أجزائها. يتم تنفيذ هذا الإجراء في مرحلة التطوير المبكر.
يحدث شجيرة عن طريق معسر. لتنفيذ هذا الإجراء بشكل صحيح ، من الضروري حساب الورقة الثالثة من التربة وإزالة الباقي. إذا تم إضعاف الثقافة ، يجب تنفيذ الإجراء ، مع حساب الورقة السادسة. بعد هذا التلاعب ، يجب أن تتكون الأدغال من حوالي 6 جلدة.
حصاد
يجب أن يتم جمع التوت الأخضر الناضج كل يوم. هذا سوف يساعد على تنشيط نمو المبيض وتشكيل واحدة جديدة.
من الضروري جمع الخيار عن طريق قطع أو تفكيك الفاكهة من الهرب ، وذلك لمنع فقدان العصير من الخضر.
يجب أن يتم انتزاع أول فاكهة مشكلة على كل شجيرة في حالتها غير الناضجة. لا ينصح خلال فترة الاثمار للسماح للثمار أن تتفوق. 
شروط الحد الأقصى لل fructification
من أجل التمييز بين مجموعة الخيار "الرشيق" ذات الغلات العالية ، من الضروري إطعام النباتات بانتظام بأسمدة جاهزة ، والتي تتناوب مع السماد الجاف أو الموليين أو الدواجن.
إذا كان الخيار ينمو في مكان ضعيف الإضاءة ، فيجب إطعامهم بانتظام بالبوتاسيوم.
شرط أساسي للتطور الطبيعي للشجيرات هو تخفيف التربة في الحديقة.
لا تنسى الوقاية من الأمراض والآفات وإجراء الرش المنتظم. على سبيل المثال ، لمنع تطور البياض الدقيقي على النباتات ، يوصى بإجراء العلاج باستخدام التوباز وفقًا للتعليمات. من أجل منع حدوث تعفن الجذر ، يوصى باستخدام محلول Previcur وفقًا للتعليمات. الأمراض الأخرى وأضرار الآفات لا تعني العلاج الوقائي ، ويجب التعامل معها عند أول علامة على حدوثها.
أفضل السلف للخيار هي: جميع أنواع الكرنب ، الملفوف: (الطماطم ، البطاطا) ، الشبت ، البقدونس ، الجزر ، البنجر وراوند.
عالية الغلة: نصائح الفاكهة المعالجة
يمكن للخيار الطازج أن يفقد الرطوبة ويتلاشى ويخزن بشكل سيئ ، لذا عندما تكون طازجة ، يجب معالجتها. يمكن أن تكون مملحة أو مخللة أو معلبة.
خلال مخللات سوف يعتمد مذاقهم على خصائص طعم الصنف ، وكذلك الإعداد الصحيح للفواكه للتخليل والحاوية المحددة ، وكذلك الحفاظ على درجة حرارة تخزين طبيعية تبلغ حوالي 18 درجة. إذا كانت درجة حرارة التخزين أقل من 15 درجة ، فسوف تتطور بكتيريا حمض اللبنيك ببطء شديد ، مما يؤدي إلى إبطاء نضج المنتج. إذا كانت درجة حرارة الهواء أعلى من 22 درجة ، فستحدث عملية التخمير بسرعة البرق ، والتي ستساهم في إطلاق الغازات ، والتي ترتبط بالتطور النشط للبكتيريا ، مما يؤدي إلى تدهور جودة المنتج. من المهم جدًا استخدام التوابل والملح بكميات كافية من أجل منع تطور بكتيريا حمض التعفن والبكتيريا ، وكذلك الكائنات الحية الدقيقة الضارة. 
يوصى بإجراء عملية تخليل الخيار في عبوات خشبية أو زجاجية. يجب غسل العبوات الخشبية بالكامل وحروقها بالماء المغلي. أيضا أثناء التخليل في المنزل ، يجب أن تفرك هذه الحاويات بالثوم. يوصى باستخدام الحاوية الزجاجية في الغسل بالماء الساخن. للحصول على خيار المخلل في براميل ، يجب عليك شراء خزان خشبي لا يزيد حجمه عن 100 لتر ، من المستحسن أيضًا أن يكون مصنوعًا من أشجار الخشب الصلب.
من المهم! المنتج النهائي سيكون ألذ بكثير إذا وضعت البرميل مع كيس من البلاستيك.
للمعالجة بهذه الطريقة ، لن يكون الخيار الناضج الذي يبلغ طوله حوالي 12 سم مناسبًا ، ويجب عليك أيضًا اختيار ثمار صحية عالية الجودة ، لم يتم اختيارها قبل يوم واحد. يجب غسل الثمار المختارة قبل التمليح جيدًا ونقعها لمدة 7 ساعات في الماء البارد من أجل ختم اللب.
يمكن استخدام التوابل ، حسب التفضيلات الشخصية. من الضروري وضع الخيار في طبقات ، تُسكب بالبهارات ، وبعد ذلك يتم سكب كل شيء بالمحلول الملحي.
نقع بالخل خيار عن طريق إضافة حمض الخليك. وهذا هو ، يحدث تأثير حافظة للأحماض. الفرق بين التخليل والتمليح ، حيث يتكون الحمض بشكل طبيعي ، هو إضافة الحمض بطريقة اصطناعية. يجب أن يكون اختيار ثمار التخليل بنفس طريقة التمليح ، ولا يستغرق نقع الماء البارد سوى 3 ساعات. 
ل تخليل اختيار وعاء زجاجي حوالي 3 لترات. قبل وضع الثمرة ، يجب غسل الحاوية على البخار جيدًا. تستخدم التوابل لتذوق واعتماد التفضيلات الشخصية.
يوضع الخيار بإحكام في وعاء زجاجي ، مملوء بالتوابل ، ثم يُسكب ماء مالح. من الممكن استهلاك مثل هذا الخيار بعد 15 يومًا.
عملية صيانة تشبه الى حد بعيد الانقاذ. الفرق الوحيد هو أنه بعد أن يتم تنقيل الخيار جيدًا ، يتم صب الماء المالح ، غليه ، يضاف السائل ويضاف الخيار مرة أخرى مع هذا المحلول الملحي ويتم لفه بغطاء. لا ينبغي لنا أن ننسى بسترة الخيار المعلب ، يجب أن يتم ذلك في درجة حرارة حوالي 90 درجة. 
وبالتالي ، فإن زراعة مجموعة متنوعة من الخيار "الرشيق" في المنزل أمر بسيط للغاية ، والشيء الرئيسي هو اتباع توصيات زراعة ورعاية النباتات ، وكذلك لمعرفة بعض الحيل حول كيفية زيادة الغلة بمساعدة التلاعب البسيطة ، والتي تم وصفها بالتفصيل في هذه المقالة.
