إذا كنت من محبي الحيوانات الغريبة وترغب في الحصول على مثل هذه الأشياء في منزلك ، فإن دجاج أيام الصياماني هو بالضبط ما تحتاجه. هذه الطيور هي سلالة نادرة من الدجاج المربى في جاوة الوسطى ، الواقعة في إندونيسيا. إذا ترجمنا اسم هذا الصنف (أيام سيماني) من لهجة محلية ، فإن هذا يبدو كالتالي: "دجاجة سوداء من تسيماني" (اسم مدينة صغيرة). دعونا نلقي نظرة على خصائص ومزايا وعيوب حفظ هذه الطيور ، وكذلك ما يمكن تحضيره من لحمها.
تولد الخصائص
اليوم لا يوجد معيار واحد معترف به من سلالة أيام صيماني ، ولكن من الممكن أن نلاحظ بشكل خاص بعض الخصائص.
هل تعرف؟ في إندونيسيا ، يعتقد الناس أن الدجاجة السوداء أيام تسيماني تتمتع بقوة معجزة ، لذلك يستخدمونها في طقوس وثنية. ضحى السكان لهم لزيادة الخصوبة. أيضا ، السكان المحليون واثقون من أن صراخ الديكة سوف يمنحهم الرخاء ، ويمكن للأطباق من لحومهم تخفيف ندم الضمير.
مظهر
الطيور من هذا الصنف لها المعايير التالية:
- قمة سوداء تماما ، ريش ، جلد ، منقار ، عيون ومخالب.
- شبه منحرف الجسم ، صغيرة ، ضئيلة والمدمجة.
- رأس صغير ، تعلوه حافة مستقيمة تشبه الأوراق مع أسنان مميزة ؛
- منقار قصير ، في النهاية لديه سماكة.
- أقراط مستديرة أو بيضاوية ؛
- العنق متوسط ؛
- الصدر إلى الأمام قليلا.
- الأرجل طويلة ، الأرجل متطورة بشكل جيد ، مما يساهم في الحركة السريعة والقفزات العالية ؛
- الكفوف لها 4 أصابع.
- أجنحة تناسب بشكل مريح للجسم.
- الديكة لها ذيل كبير ورقيق ، والتي لديها الضفائر ممدود.
ملامح
يصل وزن الديوك إلى 2 كيلوجرام ، والدجاج - لا يزيد وزنه عن 1.5 كجم. عند التكاثر ، هناك معدل بقاء مرتفع للدجاج - يصل إلى 95 في المئة.
نوصي بالتعرف على سلالات الدجاج: Hisex ، Hubbard ، Maran ، Amroks ، Master Gray.
شخصية
مثل جميع الأنواع الإندونيسية من الدجاج ، فإن Ayams لديهم روح قتالية وبعض العدوانية.لأن أسلافهم دجاجات برية نجا بفضل هذه الصفات في الغابة. هذه الطيور نشطة ، مما يدل على فضول لجميع الغرباء. كما أنها تختلف في الشجاعة والحذر ، لذلك يتم ترويضها بشكل سيئ ولا ترغب في الاتصال الوثيق مع الناس. إذا كنت تأخذ مثل هذه الدجاجة على يديك ، فسوف تواجه الكثير من التوتر. زادت الذكور صخب.
معدل النضج
تحتاج الدجاجة السوداء إلى بلوغ عمر 8 أشهر لبدء الركوب ، وبتغذية ورعاية أفضل ، ستة أشهر.
إنتاج البيض
نشاط البيض منخفض - إنتاج البيض حوالي 100 بيضة في السنة ، في حين أن البيض بني فاتح وقوي ويبلغ وزنه 50 غراما ، فإن الطعم لا يختلف عن بيض الطبقات العادية.
نقاط القوة والضعف
إذا تحدثنا عن مزايا هذا الطائر الغريب ، فبغض النظر عن المظهر المثير للإعجاب ، فإن هذه الطيور الداجنة تتمتع بلحوم عالية الجودة. لكن العيوب - كثيرة. دعونا نتناولها بمزيد من التفاصيل:
- هذه الدجاجات نادرة في أماكننا المفتوحة ، لذلك تكلف بيض الفقس أموالا رائعة وهي متاحة فقط لهواة الجمع ومزارعي الدواجن الأغنياء ؛
- انخفاض معدل إنتاج البيض.
- لا يوجد دجاج غريزي للأمهات ، لذلك ، لتربية النسل ، تتعرض البيض للنضج في حاضنة ؛
- الطيور "تذكر" جذورها البرية ، لذلك ، هي مشبوهة للغاية وعدم الاتصال ؛
- تحتاج الدجاجات الغريبة إلى ظروف سكن خاصة: منزل معزول ومشي محمي مع سقيفة بحيث لا يمكن لهذه الحيوانات الأليفة الطيران.
تزايد الدجاج الأسود
إذا كنت مالكًا سعيدًا لهذا النوع النادر من الدواجن ، فأنت بحاجة إلى معرفة بعض التفاصيل الدقيقة لزراعتها.
ماذا نأكل
من أجل أن يبدو الدجاج الأسود جيدًا وأن يكون نشطًا وصحيًا ، يجب أن يتغذى بالكامل من سن مبكرة. أولاً ، دعنا نتحدث عن تغذية الحيوانات الصغيرة.
نوصيك بتعلم كيفية عمل موجز للدجاج البياض.
دجاج
في الأسابيع الأولى ، يتم تغذية فراخ أيام Ayam بنفس طريقة تغذية الدجاج العادي. نظامهم الغذائي يتكون من هذه المكونات:
- بيض الدجاج المسلوق ، قشر مع فريك الذرة والخضار المفروم.
- الجبن قليل الدسم ؛
- الفيتامينات التي تغرس في منقار كل دجاجة ؛
- ديدان.
- الماء المغلي الدافئ ؛
- الشاي الدافئ ضعيف يخمر.
- محلول الجلوكوز الدافئ.
هل تعرف؟ لقد أثبت العلماء حقيقة أن الدجاج الذي عاش لمدة يوم واحد فقط لديه نفس ردود الفعل والمهارات التي يتمتع بها طفل عمره ثلاث سنوات ، وبالتالي فإن عبارة "أدمغة الدجاج" مثيرة للجدل للغاية.
دجاج بالغ
يحتاج الدجاج البالغ إلى علف مشترك مع مكملات الفيتامينات. هذا سيسمح لهم بالحصول على مناعة قوية ، والتسامح مع فصول الشتاء القاسية المتأصلة في خطوط العرض لدينا.
إذا كنت تفضل الطعام المطبوخ الطبيعي ، ثم يجب أن يتكون النظام الغذائي للدجاج الإندونيسي من الأعلاف التالية:
- البقوليات والحبوب ؛
- الأعشاب والخضروات المفرومة.
- نخالة.
- الخميرة.
- وجبة اللحوم والعظام.
- مرق السمك مع إضافة اللب ، السيلاج ، الصنوبر والعشب (في فصل الشتاء).
- زيت السمك
- فضلات اللحوم
- الحشرات: الديدان ، يرقات الذباب.
ننصحك بأن تقرأ عن سلالات الدجاج: Loman Brown، Cochinhin، Sussex، Orpington، Minorca، Dominant، Black Bearded، Russian White، Faverol، Andalusian، Wyandot.
أيام التسماني
لنقاء السلالة ، يجب أن تبقى الأسرة السوداء منفصلة عن الدجاجات الأخرى.
التزاوج الدقيقة
النسبة الجنسية المثلى للأيام هي 1 ديك و 5 دجاجات. التسميد من البيض ما يقرب من 100 في المئة.
فترة الحضانة
كما ذكرنا سابقًا ، لا تميل الدجاجات إلى احتضان ذريتهم والعناية بهم. لذلك ، تتم عملية الحضانة بشكل مصطنع. تستمر فترة الحضانة من 20 إلى 21 يومًا ، ولادة دجاجات صحية.
رعاية الشباب ذرية
يتم الاحتفاظ فراخ الأطفال حديثي الولادة في درجة حرارة 28-30 درجة ، والتي تبقى ثابتة لمدة 2 أسابيع. ثم يمكن تخفيض درجة الحرارة تدريجيا.
من المهم! حتى لا يتم تبريد الدجاج المبرد مرة أخرى ، من الأفضل لهم أن يسكبوا الماء للشرب في poilochki الخاص - بفضل ذلك ، سيكون الشباب جافًا ونظيفًا.
استبدال القطيع
عند شراء الدجاج الأسود ، من المهم أن تتذكر أنك لست مضطرًا للاستعجال من خلال استبدال قطعان متنامية ، لأن الحيوانات الأليفة الغريبة يمكن أن تخدمك كديكور داخلي لفترة طويلة. فقط في السنة الثانية للحفظ ، يمكن زراعة الدجاج ، وبعد ذلك ، من عمر شهرين ، يمكن للأفراد الشباب التعايش بأمان مع الطيور البالغة.
إذا كنت ترغب في استنباط هذا الصنف ليس فقط في حديقة الحيوان بالمنزل ، ولكن أيضًا لتناول الطعام ، فمن المهم أن تتذكر أنه بعد 3 سنوات من العمر ، يتدهور طعم اللحوم.
قن الدجاج
من أجل أن يشعر هؤلاء الدجاج في الخارج في أماكننا المفتوحة بأنه جيد وعمر طويل ، يجب الحفاظ عليهم وفقًا لجميع القواعد المطلوبة للسلالات المحبة للحرارة. لذلك ، من الأهمية بمكان أن يكون لديك حظيرة دجاج مقبولة ودافئة تقع في مكان مناسب.
اختيار موقع قن الدجاج
قبل البدء في بناء غرفة للاحتفاظ بالأيام ، من المهم مراعاة بعض العوامل:
- يجب أن يكون مكان قن الدجاج على تل بحيث لا يكون هناك تهديد بالفيضانات أثناء ارتفاع منسوب المياه.
- يجب أن تكون المنطقة المشغولة كافية لدعم أسرة مكونة من أنثى واحدة و 19 أنثى - لا تقل عن 20 مترًا مربعًا.
- لا ينبغي أن يكون بالقرب من الغرفة لمصادر الدواجن من الضوضاء الشديدة ، لأن هذا الصنف خجول للغاية.
- تأكد من مراعاة وضع قن الدجاج فيما يتعلق بالنقاط الأساسية: يجب أن تواجه النوافذ جنوبًا لزيادة ضوء النهار وزيادة إنتاج البيض ، والأبواب إلى الغرب أو الشرق ، لأن هذا سيحمي حيواناتك الأليفة من الرياح الشمالية الباردة.
من المهم! من المستحيل إبقاء الدجاج الأسود الإندونيسي في درجات حرارة منخفضة والسماح له بالخروج في الخارج خلال الصقيع: عندما تتوقف درجة حرارة الهواء البارد عن إنتاج البيض ، تكون قضمة الصقيع من الأسقلوب والأقراط الجميلة ممكنة.
ترتيب منزل الدجاجة
يجب أن يكون حظيرة مناسبة لأيام ayam مع حقل صيفي مجاور ، أعشاش مريحة وجع ، وكذلك مغذيات ، يشربون ، إضاءة وتهوية جيدة. دعونا نتحدث عن كل من هذه الأجهزة.
تعلم كيفية اختيار حظيرة الدجاج ، وجعلها بنفسك ، وتجهيز عش مريحة والقاعدة للحصول على الدجاجة زرع.
الصيف المرجانية
يجب تثبيت أسوار أقلام الصيف بالقرب من حظيرة الدجاج حتى تتمكن الطيور نفسها من الخروج إلى الحلبة. نظرًا لأن دواجن أيام الصياماني يمكنها الطيران جيدًا وترتد عالياً ، يجب تعيين ارتفاع السياج على ارتفاع 2 متر ، مما يجعل الحلبة مغلقة في أعلى الشبكة أو المظلة. وستكون هذه المظلة بمثابة مأوى من الأمطار والإشعاع الشمسي وكذلك من الطيور الجارحة وغيرها من الحيوانات.
أعشاش مريحة والعلياء
يجب أن تكون الأعشاش والعلياء مريحة ومجهزة بشكل صحيح.
هناك حاجة إلى أعشاش حتى تتمكن الطيور من وضع البيض في نفس المكان. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام كحاويات جاهزة في شكل سلال خوص ، وصناديق من الورق المقوى ، وصناديق بلاستيكية أو خشبية ، وجعلها نفسك من ألواح خشبية. تصطف داخل العش مع نشارة الخشب أو نجارة ، وكذلك القش.
العلياء يمكن أن تكون في شكل عوارض خشبية حول محيط قن الدجاج. يمكن تركيبها على مستويات مختلفة ، بمسافة لا تقل عن 30 سم عن بعضها البعض.
مغذيات وشاربين
لن يكون من الصعب عمل مغذيات وشاربين لحيواناتك الأليفة. بالنسبة للأعلاف الجافة ، ستكون الصناديق الخشبية ذات الأبعاد التقريبية 20 × 20 × 80 سم مغذيات مناسبة.
لشرب الأوعية ، يمكنك استخدام العديد من الحاويات البلاستيكية الجاهزة أو تكييفها لهذه الأنابيب البلاستيكية.
ضوء ساطع
تأكد من أن يتم توفيرها في الإضاءة الساطعة حظيرة. هذا ضروري لزيادة طول ساعات النهار في فصل الشتاء من أجل زيادة إنتاج البيض من الدجاج.
يجب أن يكون أقصى مضاءة الحوض ، يشربون والشعور ، ويفضل العش pritenyat.
تهوية
في قن الدجاج للتهوية الجيدة تحتاج إلى تثبيت قنوات التهوية. وهي مصنوعة من صندوقين خشبيين ومثبتتين على جدران متقابلة لحبة الدجاج ضد بعضها البعض.
تعرف على سبب الحاجة إلى التهوية في بيت الدجاجة
لتنظيم قوة تدفق الهواء ، يجب أن تكون قنوات التهوية مجهزة بالأبواب.
مرض
الأمراض المعدية للدجاج أيام أيام السماني لا تعاني ، لأنها تتمتع بحصانة عالية. لكنها يمكن أن تهدد الأمراض الأخرى. من بينها - التهاب المبيضات والمبيضين بسبب الإصابات ، وعدم كفاية وتغذية سيئة ، وظروف الاحتجاز غير الصحية.
أيضا ، أعداء آية ، مثل الدجاجات الأخرى ، هم طفيليات ، والتي يمكن أن تؤدي أيضا إلى مشاكل خطيرة. على سبيل المثال ، مرض الطفيلي Eimeriosis ، الذي يعاني منه الدجاج في فترة الخريف - الربيع. العوامل المسببة لهذا المرض هي إيميريا ، منها 9 أنواع. يمكن أن تؤثر على الكتاكيت منذ الولادة.
فترة الحضانة تصل إلى 15 يوما. مصدر العدوى هو المرضى والمرضى. يحدث المرض في عدة أنواع: حادة ، تحت الحاد ، بدون أعراض ، وكذلك مزمنة. في الدورة الحادة من إيميريوزا يموت الطائر. في حالات أخرى ، هناك نقص في الشهية والرغبة في الشرب ، وفقدان الوزن والإسهال مع وجود شرائط من الدم. المظهر يصبح أشعث و تكدرت.
تعرف على المزيد حول مرض الدجاج ، ولماذا يندفع الدجاج بشكل سيئ ، وينقر البيض ، وكيفية علاج الأمراض غير المعدية والمعدية للدجاج اللاحم ، وكيفية علاج الكوكسيديا في الدواجن
العلاج الموصوف من قبل طبيب بيطري. coccidiostats يشيع استخدامها (مواد لعلاج eimeriosis) ، والتي هي المضادات الحيوية القوية. لذلك ، أثناء وبعد العلاج مع هذه الاستعدادات ، ينبغي إعطاء الدجاج عوامل بروبيوتيك. بعد شهرين ، انحسر المرض وأصبحت الدجاج محصنة ضده.
مرض آخر يصيب دجاج أيام السماني هو مرض ماريك. مع هذا المرض ، يعاني الطائر من شلل في الأطراف. تستمر فترة الحضانة من 2 إلى 15 أسبوعًا. في بداية المرض في الدواجن ، هناك قلق ومشية غير طبيعية: يمكن سحب مخلب واحد للأمام. في الشكل الحاد للمرض ، قد تتأثر العيون ، مما يجعل الطيور تصبح عمياء. وقد لوحظ أن الأفراد الأكبر سنا أكثر عرضة لمرض ماريك.
طبقات لها تشكيلات الورم في المبايض. لا يمكن علاج المرض ، لذلك من الضروري تطعيم الكتاكيت القديمة مع نوبيليس وريسمافاك. ثم يتكرر التطعيم وفقًا للنظام الموصى به لهذا المرض.
حتى لا تعاني حيواناتك الأليفة السوداء من الأمراض المذكورة أعلاه ، يجب الاحتفاظ بها في ظروف نظيفة وجافة ودافئة ، والمياه النظيفة في الوقت المناسب وتنظيف القمامة.
اقرأ أيضًا حول الصخور Brahma، Leggorn، Poltava، Kuchinsky Jubilee، Adler silver، Zagorsk salmon، Rhode Island، Redbro.
أطباق اللحوم
تعتبر أيام السماني لحوم دجاج لذيذة بسبب ندرتها وغربتها. من لحم الدواجن الأسود ، يمكنك طهي أي طبق معد من الدجاجة محلية الصنع العادية. الفرق الوحيد هو لون اللحم الذي لا يتغير أثناء المعالجة الحرارية. خلاف ذلك ، لا تعتمد جودة التذوق على لون الدجاج ، على الرغم من أن لحم الدجاج الأسود يحتوي على مستويات مرتفعة من الحديد ولذيذ تمامًا.
يمكن صنع الأطباق التالية من لحم الدجاج الأسود:
- حساء وشوربات.
- مشوي.
- خبز الدجاج في الفرن ؛
- بيلاو.
- الدجاج المشوي
مكونات الحساء:
- جثة الدجاج الأسود - 500-600 ملغ.
- مرق الذي تم طهي الدجاج - 600 مل ؛
- جذر الكرفس - 200 غرام ؛
- 40 في المئة كريم - 150 مل.
- كعكة قديمة - 1 قطعة ؛
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- زيت ، ملح ، فلفل أسود طازج - حسب الرغبة.
اقرأ ما خصائص طيور غينيا
وصف خطوة بخطوة للحساء مع الدجاج الأسود:
- اسلقي لحم الدجاج في المرق حتى يصبح طرياً وباردًا.
- نذوب الزبدة في قدر منفصل.
- يقلى جذر الكرفس المفروم والبصل المفروم حتى يصبح طرياً على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، ويغطي القدر بغطاء.
- تفحم الخضروات الجذرية بالملح والفلفل.
- ضع الرغيف المنهار في المقلاة وسكب المرق. يُغلى المزيج ويُغلي لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة.
- يُضاف الكريما ويُخلط المزيج بلطف ويُغلى لمدة 3 دقائق ثم يُطفئ النار.
- يُقدّم الحساء ، ويُسكب في أطباق ويقسم ذبيحة الدجاج حسب الطلب.
- يُسكب الزيت مع رشّ الفلفل الأسود الطازج.
حيث لشراء
يمكنك شراء دجاج أيام تيماني في مشاتل متخصصة أو متاجر على الإنترنت. إليك بعض هذه المتاجر:
- تربية الدواجن "التقوقع الذهبي" ، موسكو.
- حضانة لتربية وتربية الطيور المزخرفة "قرية الطيور" ، إحدى ضواحي بيريسلافل زاليسكي ، منطقة ياروسلافل.
- متجر على الانترنت zookharkov.info ، خاركوف.
