جبنة هولندية ، زنبق هولندي ، مطاحن هولندية ... يمكنك أيضًا إضافة دجاجات هولندية إلى قائمة الماركات الشهيرة.
سلالاتهم ، بطبيعة الحال ، أصغر من أنواع الزنبق ، ولكن من ناحية أخرى ، يحتفظ معظمهم بأماكن الشرف في المزارع ومزارع الطيور في جميع أنحاء العالم لفترة طويلة.
مزايا الدجاج الهولندي
الدجاج الهولندي ذو الذبابة البيضاء تتميز سلالات الدجاج التي يتم تربيتها في هولندا بتعددها ومقاومتها الوراثية. هم محض المنحى اللحوم ، هي لحم البيض ، هي أساسا مع التخصص البيض. هناك حتى الطيور الزينة للغاية. وفي الوقت نفسه ، احتفظوا بسماتهم المفيدة الرئيسية لعدة عقود ، والتي يقدرها مزارعو الدواجن.
صحيح ، في الآونة الأخيرة ، عندما ظهرت الكثير من السلالات الجديدة عالية الإنتاجية ، كانت الأصناف الهولندية القديمة مدفوعة عمليا من مزارع الدواجن الكبيرة. ومع ذلك ، فإن التراث الوراثي الغني الهولندي خدم بنشاط المربين في خلق العديد من الصلبان الحديثة. حسنًا ، في بيوت الدواجن في المزارع الريفية وفي الأكواخ الصيفية ، لا يزال الدجاج الهولندي من سلالات مختلفة في الطلب ويحب محاسبه بسبب العديد من الصفات القيمة.
من المثير للاهتمام التعرف على اختيار سلالات الدجاجات من البيض واللحوم واتجاهات الزينة.
سلالات الدجاج الهولندية
بين سلالات الدجاج الهولندية التي اكتسبت شعبية لدى العديد من مزارعي الدواجن ، الأكثر تفضيلا:
- الهولندية بيضاء البرد.
- barnevelderu.
- velzumeru.
- الهذيان.
- ماكينة حلاقة.
الهولندية الأبيض والأبيض
هذا هو سلالة الدجاج الأكثر شهرة وقديمة من أصل هولندي. يصنف الجزء الخارجي المثير للإعجاب هذا الدجاجة على أنه سلالة مزخرفة ، على الرغم من أنه يحتوي على إنتاج بيض لائق ولحوم ذات معايير ذوق ممتازة.
إن التباين الحاد مع ريش الطائر الأسود أو البني الداكن يخلق خصلًا رائعًا من الثلج الأبيض على رأسه ، وقد حصل هذا الصنف على اسمه. بواسطة درجة البياض وروعة الخصل يتحدد بنقاء سلالة بيضاء مبردة. 
يعطي الريش الأسود ، الذي يضع إطارًا خشنًا أبيضًا على المقدمة ، هذا الطائر أصالة خاصة.
بالإضافة إلى ذلك ، يتميز هذا الصنف من خلال:
- صغيرة ، الجذع متماسكة بإحكام.
- تراجع البطن.
- الساقين أنيقة.
- رأس صغير
- عدم وجود التقوقع ووجود خصل بدلاً منه ؛
- الأقراط الصلبة.
- ريش جيد
- مسطحة ومنحنية في ذيل قوس الخلابة.
ويزيد وزن الديوك ذات اللون الأبيض 2.5 كيلوجرام ، ويزيد وزن الدجاج نصف كيلو. تحمل الطبقات سنويًا 100-140 بيضة من 40 إلى 50 جرامًا في الوزن. هذه ليست مؤشرات سيئة للطيور المزخرفة ، ولكنها متواضعة للغاية مقارنة بسلالات الدجاج الأخرى. يفسر ذلك حقيقة أنه أثناء العمل على تحسين السلالة ، ركز المربون على الصفات الزخرفية ، دون الحاجة إلى القلق بشكل خاص حول ظروف الدجاج الأخرى.
ومع ذلك ، لا يزال الطلاقون البيض والأبيض الهولنديون يطلّقون في المزارع الريفية ، ليس فقط بسبب مظهرها الخلاب ، ولكن أيضًا بسبب خصائصها الكبيرة في تذوق اللحوم.
تحقق من أفضل سلالات الدجاج تربية الروسية.
Barnevelder
في مدينة بارنيفيلد الهولندية ، كان من المفترض أن تُخرج دجاجة تحمل بيضًا بلون قشرة الشوكولاته. 
لم يحدث أي شيء في هذا المشروع ، باستثناء البيض بلون بني فاتح تقليدي ، لكن الدجاجات نفسها ظهرت بألوان أنيقة للغاية.
جميع الريش الدجاج حصلت مزدوجة متفوقا على الخلفية:
- الأحمر والبني.
- بني غامق
- الأسود والفضي.
- نغمة مختلفة بيضاء.
- الأزرق.
تعرف على المزيد حول ميزات ومحتوى دجاجات البارنيفيلد.
مع هذه البيانات الخارجية ، أصبحت دجاج Barnevelder الطيور الزخرفية شعبية للغاية. 
يتم التعرف بسهولة على مظهرها المميز من خلال الميزات التالية:
- جسم كبير مع انخفاض الهبوط.
- ريش رقيق على متوسط طول الرقبة.
- أجنحة ضغطت عن كثب على الجسم.
- الثدي ، عرض مختلف وانتفاخ.
- ريش الخصبة على الذيل.
- سلسلة من التلال الصغيرة ذات أسنان واضحة للعيان ؛
- أقراط متناسبة
- منقار أصفر
- عيون حمراء مع بقع حمراء.
تكتسب الديكة من هذه السلالة وزنًا يصل إلى 3.5 كجم ، والدجاج - 700 غرام أقل ، وتضع ما يصل إلى 180 بيضة سنويًا. كتلة البيض تصل إلى 60-80 غراما. لذلك فإن هذه الطيور ، بجمالها الخارجي الذي لا شك فيه ، تتجلى أيضًا في صورة سلالة من البيض واللحوم ناجحة تمامًا.
هل تعرف؟ من السهل جدًا تحديد نضارة البويضة: ما عليك سوى غمسها في ماء بارد. البيضة الطازجة حقا تغرق على الفور وتنخفض. كلما كانت البيضة أخف وزناً ، كلما كان السائل فيها يستبدل بالهواء. البيض الذي يطفو على السطح قديم إلى درجة أنه لا يمكن تناوله على الإطلاق.
Velzumer
على عكس السلالتين السابقتين ، عند تربية هذا ، لم يشارك المربون عمليا في مظهره ، مع التركيز على الصفات الاستهلاكية للطائر. 
وكانت النتيجة دجاجة لحم بياض بحتة ، تمتلك:
- جسم قوي
- الوركين على شكل جيد.
- التقوقع الأحمر جذريا.
- عيون حمراء مع بقع البرتقال.
- التلوين غير واضح للريش في وضع الدجاج مع بقعة حمراء.
- البطن والثديين من الديوك اللون الأسود مع أحمر الشعر على الظهر والرقبة.
يزيد وزن الذكور عن 3.5 كجم والإناث - أقل من رطل. الإناث تنخفض سنويا حوالي 170 بيضة يصل وزنها إلى 65 غراما. 
مثل هذه الإنتاجية ، إلى جانب مقاومة الطقس البارد ، جعلت من سلالة velzumer شعبية كبيرة في مزارع الدواجن في جميع أنحاء أوروبا.
ننصحك أن تقرأ المزيد عن الدجاج من سلالة Welsumer.
بريدا
في الواقع ، هذه ليست هولندية بحتة ، ولكن سلالة هولندية دنمركية نشأت في المنطقة المجاورة لمدينة بريدا الهولندية. مرة واحدة ، بسبب إنتاجيتها ومظهرها الأصلي ، حيث ساهمت الدجاج المتوج في التكوين ، كانت تحظى بشعبية كبيرة في المزارع الأوروبية. ولكن الآن أصبح هذا أمرًا نادرًا في مزرعة الدواجن ، ويتم تربيته بشكل أساسي بسبب تجمع الجينات القيم عند تكوين تقاطعات دجاج جديدة وبفضل مظهرها الزخرفي المثير للإعجاب. 
على الرغم من أن إنتاجية هذه الدجاج جيدة. يصل وزن الديكة إلى 3.5 كجم ، ويبلغ وزن الدجاج أقل من كيلوغرام ، ولكنها تضع ما يصل إلى 170 بيضة سنويًا - وهي ذات نوعية جيدة جدًا ويصل وزنها إلى 65 جرامًا.
هذا الصنف مختلف:
- محتوى متواضع
- مزاج سلمي.
- المظهر الأصلي.
- عدم وجود التقوقع والحضور بدلا من خصل صغير.
- الساقين ريشة سميكة.
- ذيل جميل مع الضفائر طويلة.
وتشمل العيوب زيادة الوزن المتأخرة للدجاج والريش اللاحق.
صبي
تنتمي هذه الدجاج إلى البلاد الحديثة ، والتي تتميز بإنتاج البيض العالي.
خارجيا ، الطائر يبرز:
- جسم صغير وقوي وصغير الحجم ؛
- الثدي جولة واسعة.
- موقف فخور.
- بطن ضخم
- مشط ورقة حمراء.
- عيون معبرة.
- منقار أصفر صغير ؛
- أقراط متطورة
- كثافة ريش؛
- التلوين ريش أسود ، أبيض أو أحمر بني.
الطائر مشهور بإنتاجه البيض العالي. بالفعل بعد خمسة أشهر من الولادة ، تبدأ الإناث في وضع البيض ، والتي قد يكون هناك حوالي 350 وحدة في السنة. على الرغم من أن وزن البيض متواضع ، حيث يصل إلى 65 جرامًا بحد أقصى ، إلا أن جودته عالية جدًا. بالإضافة إلى الذوق السليم ، فهي مشبعة بأحماض أوميغا 6 الدهنية القيمة.
تعرف على المزيد حول دجاجات الحلاقة المتقاطعة: الأبيض والأسود والبني.
كتلة الذكور صغيرة - 1.8 كجم ، وفي الدجاج لا يزال نصف كيلو أقل. 
الحلاقة تولد الدجاج تنمو بسرعة ولا تحتاج ، مثل والديهم ، رعاية خاصة.
تشمل عيوب الدواجن انخفاضًا حادًا في إنتاج البيض بعد 80 أسبوعًا من الإنتاجية العالية للدجاج.
هل تعرف؟ البيض ذو القشرة المطلقة باللونين الأبيض والبني متطابقان في الذوق والقيمة الغذائية وقوة القشرة. العامل الذي يحدد لون الغلاف هو لون الطبقة نفسها. الدجاج الأبيض ، على التوالي ، يحمل بيضًا أبيض وملونًا - لون الطين.
حيث لشراء الطيور
يمكن شراء الدجاج في ثلاثة إصدارات:
- تفقيس البيض.
- الدجاج.
- الطيور الناضجة الشباب.
اعتمادًا على أهداف التربية ، يتم اختيار الظروف المتاحة للسكن والخبرة في رعاية الطيور ، خيار شراء واحد أو آخر.
على سبيل المثال ، غالباً ما يتجنب سكان الصيف مشاحنات زراعة الدجاج ، علاوة على إزالتها من البيض ويفضلون اكتساب الشباب الناضجين. ويمكن القيام بذلك إما في السوق أو في مزرعة الدواجن. الاختلافات في السعر هنا ليست كبيرة للغاية ، ولكن الاختلافات في الجودة لافتة للنظر. 
سوق الطيور في السوق دجاج النسب نسبتها المزارعين الذين يتخصصون في تربية. إن ميزة شراء البضائع منها هي أنها ، كقاعدة عامة ، تحتفظ بالدجاج في بيوت الدواجن الواسعة ، لتزودها بمشي كامل في الهواء الطلق. ونتيجة لذلك ، فإن الطائر يتمتع بصحة جيدة ويتمتع بحصانة جيدة وظروف طعام مرتفعة.
ومع ذلك ، لا يتمتع المزارعون في كثير من الأحيان بضمان أن ينتمي الدجاج إلى السلالة المزعومة وأنه يتم تطعيمهم بشكل صحيح ضد أمراض الدجاج الأكثر شيوعًا.
كل هذه الضمانات يمكن توفيرها على مزرعة دواجن. ولكن ، من ناحية أخرى ، يتم الاحتفاظ الطائر هناك في الأماكن المحصورة ، وإطعامها مع العلف المركب مع المضافات الاصطناعية ولا يسمح لها بالسير في الهواء النقي. لذلك ، فإن دواجن مزارع الدواجن لديها مناعة ضعيفة ، فهي غير مهيأة للحياة في أقفاص وتفقد بسرعة الحد الأقصى لمستوى إنتاج البيض.
ينصح الخبراء بشراء طائر في العصر 20-26 أسبوع. هذا ينطبق بشكل خاص على الدجاجات السلالات الحاملة للبيض والتي يحدث فيها أقصى إنتاج للبيض في السنة الأولى من العمر.
علاوة على ذلك ، يعتمد هذا الرقم على السلالة: تحافظ بعض الدجاجات على أداء مستقر لعدة سنوات ، مثل معظم الدجاجات الهولندية ، الهجينة والصلبان ، لتصل إلى إنتاجية عالية خلال السنة الأولى من الحياة ، ثم تقللها بشكل كبير ، مثل الدجاج الهولندي على سبيل المثال. 
بالإضافة إلى ذلك ، عند الحصول على طبقات في السوق أو في مزرعة الدواجن ، يجب الانتباه إلى ظهور الدجاج.
علامات الصحة:
- الاستمالة.
- عدم وجود بقع أصلع وبقع أصلع.
- نعومة وتألق الريش.
- الذوبان المتأخر
- مشط اللون الأحمر.
- عيون مشرقة وانتفاخ.
- لينة وفي الوقت نفسه مرونة تجويف البطن.
- الصدر واسعة وحتى عارضة.
- ظهر مسطح وواسع
- الساقين قوية وبصرف النظر.
من المهم! يجب أن يكون للدجاج الصحي بشرة وردية باهتة تحت ريشها. يتم التحقق من ذلك بسهولة إذا قمت بتحريك الريش على صدر الدواجن بصرف أصابعك.
محتوى الدجاج
تحتوي على الدجاج الهولندي من سلالات مختلفة ، ينبغي النظر في عدة عوامل مهمة.
على سبيل المثال ، يجب ألا تقل درجة الحرارة في قن الدجاج الذي لا يتحمل فيه ساكن هولندي أبيض اللون عن 18 درجة مئوية ، ويجب تسخين المنزل في فصل الشتاء بالطبع. 
بالإضافة إلى ذلك ، لا تتسامح هذه الدجاجات مع جوار الطيور من السلالات الأخرى ، لذلك فقط يجب أن تكون في بيت الدجاجة.
نعم ، والحصانة الضعيفة للقمة البيضاء تفرض معايير صحية صارمة للغاية.
نوصي بقراءة الإنتاج المستقل وتحسين حظيرة الدجاج ، بالإضافة إلى تركيب التهوية والإضاءة والفراش.
لكن الدجاج الهولندي من سلالة ويلسمير ، على العكس من ذلك ، لا يخاف من البرد ، ويحفر طوعًا في الثلج ، ويمكن حمل الدجاج حتى في الطقس البارد. وفقًا لذلك ، يجب ألا يكون تسخين قن الدجاج بالنسبة لهم نشطًا للغاية.
وحتى الآن للحفاظ على الطيور من جميع السلالات ، هناك قواعد عامة:
- يجب أن تكون حظائر الدجاج واسعة ونظيفة.
- يجب أن تكون بيوت الدواجن مجهزة بمغذيات وشاربين في متناول جميع الطيور.
- في حظيرة يجب أن تكون جذر وأعشاش.
- يجب أن يكون المنزل مجهزًا بنظام تدفئة.
- على الأرض يجب أن يكون سرير القش والتبن أو نشارة الخشب.
- يجب أن تكون التهوية جيدة ، ولكن دون إنشاء المسودات.
- من المستحسن أن تزرع حاويات الدجاج مع الأعشاب مثل نبات القراص والبرسيم.
من المهم! يجب أن تكون سياج أقلام الطيور المشي بأسوار من هذا الارتفاع بحيث يتعذر على دجاج هذه السلالة التغلب عليها.
إطعام الطيور
الوجبات الغذائية للدجاج الهولندي من سلالات مختلفة تختلف بشكل رئيسي في عدد المكونات ، وتتشابه في الجودة.
يأكل الدجاج الأبيض الأكثر تقلبًا الهولندية قليلاً ، لكن نوعية الطعام حساسة للغاية. النظام الغذائي المصنوع لها مناسب 100٪ لجميع الدجاجات الهولندية الأخرى. 
على المزارع بالنسبة لهم عادة إعداد خليط الحبوب مع الأعشاب ونفايات المطبخ.
بالإضافة إلى هذا وترد المكملات الغذائيةمقدم من:
- الجبن المنزلية.
- الزبادي.
- البازلاء والفاصوليا.
- البطيخ المسحوق
- قصاصات البطاطا.
الحبوب عادة ما تأخذ 60 ٪ من حصة الدجاج. اصنعها مزيجبما في ذلك:
- الشوفان.
- الدخن.
- الذرة الرفيعة.
- نخالة.
- الذرة،
- القمح.
- الشعير.
لا يمكنك الاستغناء عنها من الخضروات في شكل:
- البنجر.
- الملفوف.
- البطاطا.
- الجزر المبشور.
- قمم.
- دقيق العشب وإبر الصنوبر.
وبالطبع ، فإن الطائر ضروري للغاية المكملات المعدنيةمقدم من:
- الحجر الجيري.
- الطباشير.
- قذائف.
- ملح الطعام
- الفوسفات للتغذية.
اقرأ أيضًا حول تنظيم تغذية الدجاج البياض: تجميع العلف ، معدل التغذية ليوم واحد.
تربية الدجاج
الدجاج من سلالات مختلفة تتصل بشكل مختلف إلى حضانة البيض. لا يريد البعض القيام بذلك على الإطلاق ، في حين أن البعض الآخر من الأمهات المسؤولات للغاية الذين يهتمون بنسلهم في جميع مراحل تطورها.
ينتمي الهولنديون ذو اللون الأبيض إلى الفئة الثانية. تجلس عن طيب خاطر على البيض ، تاركة العش للتغذية أو المشي فقط لفترة قصيرة ، وبعد ذلك تتولى مرة أخرى واجباتها في حضانة النسل.
يفقس الدجاج من البيض بعد 21-24 يومًا. يتم أخذهم من والدتهم ، ويتم تسخينهم عند درجة حرارة تتراوح من 26 إلى 28 درجة مئوية ، ويتم تغذية أول يومين من حياتهم كل ساعتين بالبيض المسلوق المفروم الممزوج بحبوب الذرة المفرومة ناعماً.
ثم ، زيادة الفواصل الزمنية بين وجبات الطعام وضبط النظام الغذائي تدريجياً على الدجاج البالغ ، وأضاف:
- الدخن.
- الجبن المنزلية.
- وجبة العشب؛
- الطباشير المغروسة
في وقت لاحق يتم إطلاق سراحهم على الدجاج البالغ ، حيث تعتني به الأم. 
الوقاية من الأمراض
معظم أمراض الدجاج المرتبطة بالصيانة غير الصحيحة والتغذية. لذلك ، فإن أفضل منع في هذا الصدد هو التقيد الصارم بقواعد إطعام الطيور ورعايتها.
بالإضافة إلى ذلك ، من المفيد جدًا تطهير قنينة الدجاج والمعدات المستخدمة في رعاية الدجاج بشكل دوري. للقيام بذلك ، وغالبا ما تستخدم بسيطة إلى حد ما ، ولكن وسيلة فعالة في شكل:
- التعرض للطاقة الشمسية، والتي ينبغي قدر الإمكان لفضح المعدات والمخزون.
- ارتفاع درجة الحرارة كما الماء المغلي ، والتي ، مرة أخرى ، التعامل مع المخزون.
- طازجة الجير، والتي في شكل حليب الجير تبييض المنزل والمعدات والمخزون.
- برمنجنات البوتاسيوم، حل ضعيف منها (0.5 غرام من المادة في دلو من الماء) يعطى للدجاج والدجاج.
- الفورمالين محلول مائيتستخدم لتطهير الرطب من المخزون والمعدات.
- creolinتطهير حظيرة والمعدات والمخزون.
- حمامات الرمال والرمالحماية من الريش ونفث.
فيديو: سلالة من الدجاج الأبيض الهولندي
تقييمات مزارعي الدواجن على سلالة هولندية بيضاء
يتم استبدال سلالات الدجاج الهولندية ، التي تخدم بأمانة لأكثر من عقد من الزمان كزينة ومنتجات غذائية كاملة في مزارع الدواجن في جميع أنحاء أوروبا ، بسلالات دواجن أكثر إنتاجية. ومع ذلك ، في دماء العديد من أفضل الصلبان الحديثة ، غالبًا ما توجد جينات الهولنديين القدامى الذين تم اختبارهم منذ قرون. لذلك تربية لها ما يبررها تماما.
