المخترع ، أستاذ مشارك في أكاديمية أوديسا الوطنية لتكنولوجيا الأغذية ، ابتكرت ناتيلا كردزايا الخبز الذي يساعد على إنقاص الوزن. لهذا ، حصلت على جائزة قدرها 20 ألف هريفنيا من البرلمان الأوكراني. 
الخبز ، والذي يمكن استخدامه كغذاء للأشخاص الذين يعانون من أمراض الغدد الصماء والبنكرياس والسمنة والوزن الزائد ، تم تصنيعه باستخدام الخضروات ذات الجذر الأبيض - البقدونس والكرفس والبطاطس. وفقًا لبيانات المخترع ، فإن مضادات الأكسدة الموجودة في محاصيل الجذور البيضاء ، تسرع عمليات التمثيل الغذائي وتثبيت سلوك التغذية.
