الجريب فروت هو ثمرة شجرة دائمة الخضرة يصل ارتفاعها إلى 15 مترا ، وتنمو في الحزام شبه الاستوائي. تم الحصول على هذه الحمضيات عن طريق عبور الفواكه الحمضية الأخرى بشكل عشوائي - البوميلو والبرتقال. تم وصفه لأول مرة في منتصف القرن الثامن عشر من قِبل الكاهن النباتي غريفيث هيوز ، الذي أطلق على هذه الفاكهة اسم "الثمرة المحرمة". في بربادوس ، كان يطلق عليه "الشيدوك الصغير" (كان يطلق عليه البوميلو في ذلك الوقت) ، وقد أطلق عليها التجار من جامايكا في بداية القرن التاسع عشر اسم "الجريب فروت" من الكلمات الإنجليزية "العنب" و "الفاكهة" ، وهذا يعني "العنب" و "الفاكهة" "لأن هذه الثمار تنمو في مجموعات. دعونا نلقي نظرة فاحصة على مدى فائدة هذه الفاكهة وما ينبغي الانتباه إليه عند استخدامه.
السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي
100 غرام من الجريب فروت الخام يحتوي فقط على 32 سعرة حرارية. يشمل التركيب الكيميائي المواد التالية:
- ماء - 90.89 جم ؛
- الألياف الغذائية - 1.1 غرام ؛
- البروتينات - 0.6 غرام ؛
- الدهون - 0.1 غرام ؛
- الكربوهيدرات - 8.1 غرام
الفيتامينات:- C ، 34.4 ملغ ؛
- الكاروتينات - 1.703 ملغ ، منها 1.1135 ملغ من اللايكوبين ؛
- A - 0.046 ملغ.
- B1 - 0.036 ملغ.
- B2 - 0.02 ملغ.
- B4 - 7.7 ملغ ؛
- B5 - 0.283 ملغ.
- B6 - 0.042 ملغ.
- B9 - 0.01 ملغ.
- E - 0.13 ملغ.
- PP - 0.25 ملغ.
هل تعرف؟ يوجد اللايكوبين كاروتينويد ، الذي له نشاط مضاد للأكسدة ومضاد للسرطان ، بالإضافة إلى الجريب فروت في الطماطم (أكبر كل ذلك في معجون الطماطم) ، البطيخ ، guave. المدخول اليومي الموصى به هو حوالي 5 ملغ يوميا.
ما هو مفيد الجريب فروت
تحتوي هذه الفاكهة على عمل مضاد للأكسدة ومدر للبول ومدر للبول ومضاد للسرطان. أنه يحتوي على المواد التي تنشط عملية التمثيل الغذائي ، وإزالة الكوليسترول والخبث ، وتحفيز الجهاز الهضمي ، وانخفاض نسبة السكر في الدم ، وحماية العينين من إعتام عدسة العين وتعزيز نظام القلب والأوعية الدموية. تأثير إيجابي على الجهاز العصبي ، يعطي نومًا جيدًا ومزاجًا جيدًا.
بالنسبة لصحة النساء ، من المفيد أيضًا تناول الويبرنوم والجزر والصنوبر.
للنساء
فوائد هذه الفاكهة للنساء هي كما يلي:
- النساء اللواتي يستخدمن هذه الحمضيات تبدو أصغر سنا. أنه يحتوي على مضادات الأكسدة النشطة التي تساعد في محاربة الشيخوخة (فيتامين C ، A ، الليكوبين).
- يساعد في الحفاظ على شكل نحيف. استخدام ثمار الجريب فروت يقلل من الشهية ويحسن الأيض ويزيل الخبث والماء.
- مفيد في سن اليأس. أنه يخفف من ارتفاع الضغط والهرمونات ، ويحسن الحالة المزاجية للنساء في سن اليأس.
- يزيل من التسمم الحامل.
- اللب والعصير والجريب فروت من الضروري النفط ومستحضرات التجميل ممتازة.
للرجال
ستكون هذه الحمضيات مفيدة أيضًا لجسم الرجل:
- عصير الجريب فروت يزيد من الفاعلية ؛
- يحسن كمية ونوعية الحيوانات المنوية ؛
- يساعد في منع سرطان البروستاتا.
- يقلل من التسمم في حالة التسمم بالكحول ؛
- يساعد في التخلص من البطن "البيرة" ؛
- يقلل من الكوليسترول ويخفض ضغط الدم.
يحتاج الرجال إلى أكل الجوز والهيل والفجل.
ميزات الاستخدام
قبل أن تبدأ في استخدام "الشيدوك الصغير" باستمرار ، يجب أن تكون على دراية بموانع استخدامه (سيتم مناقشتها أدناه). إذا لم يكن لديك ، يمكنك إدخاله بأمان في نظامك الغذائي. لكن حتى في حالة عدم وجود موانع ، يجب أن تعرف المقياس عند استهلاك هذا المنتج وأن تكون أكثر حرصًا عليه في بعض الحالات. بعد أن تأكل جريب فروت ، يجب أن تشطف فمك بالماء ، لأن الأحماض الموجودة فيه تدمر مينا الأسنان.
أثناء الحمل
يمكن أن يكون الجريب فروت مفيدًا أثناء الحمل ، خاصةً خلال الأشهر الثلاثة الأولى. فهو يساعد على مكافحة التسمم عند النساء الحوامل ، ويهدئ الجهاز العصبي ، ويقوي الجهاز المناعي ويحسن عملية التمثيل الغذائي للأم الحامل. بالإضافة إلى ذلك ، فهو بمثابة مصدر للفيتامينات والمعادن ، ويحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية. 
يساعد تناول هذه الحمضيات على الفطور في مكافحة الغثيان ، ورائحته سترفع معنوياتك. المواد المتضمنة في تكوينها ، تقوي جدران الأوعية الدموية وتكون بمثابة الوقاية من الدوالي ، وتساعد أيضًا في إزالة التورم ، الذي يظهر غالبًا في النساء خلال هذه الفترة. لكن لا تأكل كمية كبيرة من هذه الفاكهة ، فمن الأفضل أن تكون راضيًا عن نصف الثمرة.
من المهم! يجب ألا تتورط في الحمل بكميات كبيرة من الجريب فروت والعصير - فائض فيتامين C يمكن أن يسبب الإجهاض. حتى في استخدام الفيتامينات ، عليك أن تعرف متى تتوقف.هذه الفاكهة مفيدة للحوامل أكثر من غيرها من الحمضيات: فهي تسبب حساسية أقل ، ومن حيث محتوى فيتامين C يمكن مقارنتها بالليمون. بشكل عام ، يكون له تأثير جيد على الرفاهية العامة للأم المستقبلية. تناول هذه الفاكهة ، فمن الأفضل تنظيفها من الفيلم المر. على الرغم من أنه يحتوي على بعض المواد المفيدة ، إلا أنه ليس له تأثير جيد على الكبد.
تعلم كيف تنمو الجريب فروت.
مع HB
عندما يكون من الأفضل أن تتخلى الرضاعة الطبيعية عن استخدام جميع ثمار الحمضيات ، بما في ذلك الجريب فروت ، لتجنب الحساسية عند الرضع. من المعجبين بهذه الفاكهة ، يمكنك محاولة إدخالها في نظامك الغذائي ، ولكن ليس قبل أن يبلغ الطفل ثلاثة أشهر. في المرة الأولى من الأفضل تناول جزء كبير من هذه الحمضيات ومراقبة حالة الطفل بعناية في الأيام الأولى بعد الاستهلاك. 
حتى لو لم تلاحظ أي ردود فعل تحسسية ، فلا يزال يجب تناول هذه الثمرة من قبل الأم المرضعة أكثر من مرة واحدة في الأسبوع ولا تزيد عن 300 غرام في كل مرة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب إعطاء الأفضلية للفواكه ذات اللحم الأبيض أو الأصفر وليس الأحمر. إذا كنت نادراً ما تستخدم هذا المنتج قبل ولادة طفل ، فمن الأفضل لك الامتناع عن استخدامه لفترة الرضاعة الطبيعية. وإذا كان الطفل يعاني بالفعل من ردود فعل تحسسية تجاه المنتجات الأخرى ، فلا ينبغي تناول الجريب فروت على الإطلاق.
عند فقدان الوزن
غالبًا ما يتم تضمين "Little Sheddok" في وجبات مختلفة لفقدان الوزن. بالنسبة لأولئك الذين يريدون أن يفقدوا كيلوغرامات إضافية ، إنها مجرد هبة من السماء ، حيث توجد مواد تزيل السموم والماء الزائد ، وتنظم عمليات التمثيل الغذائي وتقمع الشعور بالجوع. لذلك ، يوصى باستخدام الجريب فروت أو العصير منه ثلاث مرات في اليوم قبل الوجبات. إن الشعور بالامتلاء بعد تناول هذه الفاكهة منخفضة السعرات الحرارية لن يسمح للشخص بتناول الكثير.
بالإضافة إلى ذلك ، يحسن المزاج ويحسن النوم. يجب على أولئك الذين يرغبون في فقدان المزيد من الكيلوجرام تناول هذه الفاكهة بدلاً من الفطور أو العشاء. وبالنسبة لمحبي تناول نصف الحمضيات التي يتم تناولها في الليل ، سيساعد ذلك على إرضاء الجوع والنوم بسلام. 
مع مرض السكري
جريب فروت هو على قائمة المنتجات المعتمدة لمرضى السكر. أنها منخفضة السعرات الحرارية ولها مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة - 29. استخدامه له تأثير جيد على التمثيل الغذائي ويقلل من مستويات السكر. إذا كنت تشرب من 100 إلى 200 مل من العصير قبل الوجبات ثلاث مرات في اليوم ، فإن ذلك سيكون له تأثير مفيد على صحة مرضى السكر. يمكن إضافة هذه الفاكهة إلى السلطة ، إنها تسير على ما يرام مع اللحوم والمأكولات البحرية ويمكن أن تنوع قائمة مرض السكري بشكل جيد.
من المهم! قبل إدخال الجريب فروت في نظامك الغذائي ، يجب على مريض السكري استشارة أخصائي الغدد الصماء.
من أي سن يستطيع الأطفال
بطلان جريب فروت ، مثل فواكه الحمضيات الأخرى ، هو بطلان لأنها يمكن أن تثير الحساسية. لا ينصح بإعطاء الأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة. إذا كان الطفل مصابًا بأهميته أو عمليات حساسية أخرى ، فيجب تأجيل إدخال هذه الفاكهة في حمية الرضع حتى 3 سنوات. 
يمكنك البدء في إعطاء هذه الحمضيات للأطفال من قطعة صغيرة من شريحة واحدة. بالطبع ، يجب غسل الثمرة مسبقًا وتقشيرها وإزالتها من الفصيلة المستخدمة في جميع الأفلام ، لأنها تذوق مرارة وقد لا يرغب الطفل في تناولها. إذا لم يحدث بعد هذا رد فعل تحسسي ، يمكنك زيادة كمية هذا المنتج تدريجيا. في حالة وجود حساسية يجب أن يكون لفترة من الزمن للتخلي عن استخدامه.
كيفية اختيار الجريب فروت الناضجة عند الشراء
لاختيار جريب فروت طازج ولذيذ ، يجب عليك اتباع الإرشادات التالية:
- الجريب فروت هو 3 أنواع ، تختلف في اللون. اللون الأحمر هو الأحلى والأكثر إثارة ، والأصفر حلو حامض (وهو أكثر ملاءمة لفقدان الوزن ، ويحتوي على نسبة أقل من الجلوكوز) ، والبرتقال له طعم حامض ومرارة واضحة. أكثر إشراقا هذه الحمضيات ، والمزيد من بيتا كاروتين. لذلك ، فإنه في ثمرة اللون الأحمر العناصر الأكثر فائدة.
- المزيد من الفاكهة العصير تزن أكثر.
- قشرة الفاكهة الناضجة لها بقع حمراء وأكثر مرونة.
- قشر ناعم ذو بقع بنية اللون يتحدث عن الصلابة وعملية الاضمحلال.
- تحتاج إلى اختيار فاكهة ذات بشرة غير لامعة. إذا كان لامعًا ، فهذا يعني أنه تم علاجه بشمع خاص لزيادة مدة الصلاحية.
كيف وأين لتخزين بشكل صحيح
من الأفضل تناول الجريب فروت في الأيام القليلة التالية بعد الشراء. يتم تخزين هذه الفاكهة في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 10 أيام. ثم يفقد نكهته وطعمه ، ويصبح أقل غض. كلما نضجت الثمرة ، قل قدر تخزينها. عندما يتم تقشير فاكهة الجريب فروت بالفعل ، تقل مدة صلاحيتها إلى 1-2 أيام.
كيف تأكل الجريب فروت
عند تناول الجريب فروت في الطعام أو تحضير سلطة أو شرب أو مربى منه ، من المهم تنظيفه بسرعة وبشكل صحيح. استخدام هذه الحمضيات لها الفروق الدقيقة.
كم هو سهل التنظيف
لتنظيف هذه العصارة بشكل صحيح والتخلص من المرارة ، عليك القيام بما يلي:
- أولاً ، حول الجزء العلوي والسفلي من جلد الجريب فروت بحيث يكون اللحم مرئيًا.
- ثم قطع الجانبين. في نفس الوقت ، يجب ألا يحاول المرء أن يتلف الجسد بقوة.
- بسكين صغير ، ويفضل مسنن ، قطع اللحم على طول شرائح الجريب فروت ، في الاتجاه من الحافة إلى الجزء المركزي. في الوقت نفسه ، تحتاج إلى تحويل السكين بعناية إلى اليمين - وهذا سوف يساعد على مسح الفيلم. سيبقى لب الجريب فروت الصغير على الفيلم.
- بعد انتهاء عملية تطهير هذه الفاكهة الحمضية تبقى الفيلم. يمكنك الضغط على القليل من العصير واستخدامها لصنع الصلصة والأقنعة ، إلخ.
فيديو: كيف نقطع الجريب فروت
ما وقت اليوم هو أفضل
عند تناول الجريب فروت ، من المستحسن الالتزام بالنصائح التالية:
- من غير المرغوب فيه استخدام هذه الحمضيات على معدة فارغة. بسبب محتواه الحمضي العالي ، فإنه يؤثر سلبا على الغشاء المخاطي في المعدة. هذا محظور خاصة مع ارتفاع الحموضة.
- لا تحتاج إلى تناول الكثير من جريب فروت - كل ذلك في حدود معقولة.
- عند استخدامه لفقدان الوزن ، يجب أن يؤكل كل يوم لمدة لا تزيد عن 21 يومًا. ثم مطلوب استراحة لمدة 10 أيام.
- للتنحيف ، يتم استهلاك الجريب فروت قبل الوجبات. إذا لم تكن هناك أمراض مرتبطة بالجهاز الهضمي ، فيتم تناولها قبل الإفطار. إذا كان هناك مثل هذا المرض ، فإنه يستهلك بين الوجبات. في هذه الحالة ، يمكنك إعداد وجبات خفيفة مع عصير الجريب فروت.
- لفقدان الوزن ، يمكنك أيضًا تحضير سلطة مع شرائح من هذه الفاكهة لتناول العشاء. لهذا الغرض ، بالإضافة إلى تحسين النوم ، سيكون من المفيد تناول جريب فروت مخبوز مع العسل لتناول العشاء.
- من ناحية ، يخفف عصير هذه الفاكهة من التعب والتوتر ، لذلك يوصى بالراحة. ومع ذلك ، من ناحية أخرى ، فإنه يساهم في تطوير عصير المعدة ويمكن أن يزيد من الشهية ، وكذلك الرغبة في تناول الطعام.
- يوصى باستخدام "sheddok الصغير" قبل 20 دقيقة من ممارسة الرياضة أو بعد 30 دقيقة من ذلك.
تعرف على الخصائص المفيدة لفواكه مثل: ليتشي ، جناح ، لونجان ، برتقال ، أكتينيديا ، إسكدنيا ، عناب ، فيساليس ، سترون وبامية.
ما هو مجتمعة وما لا يمكن أن يؤكل
يتلاءم الجريب فروت جيدًا مع الخضراوات والخضار الخضراء ، وإذا قمت بإضافته إلى السلطة ، فإن زيت الزيتون أو زيت الكتان يُعد أفضل أنواع الملابس. يتم الجمع بين الفواكه الأخرى بشكل جيد مع هذه الحمضيات: الليمون والبرتقال والأناناس واليوسفي والليمون الحامض والتفاح والكمثرى والعنب والمشمش. 
مناسب تمامًا للمنتجات اللبنية: الكريما الحامضة والكفير واللبن والجبن. عصير البرتقال والجزر والتفاح وهلم جرا تساعد على إزالة الطعم المر. من غير المرغوب فيه استخدام الجريب فروت مع اللحوم ومنتجات الأسماك والبازلاء والفاصوليا والخضروات النشوية والحليب والبيض والمكسرات.
من المهم! يُحظر استخدام الجريب فروت مع بعض الأدوية: الأدوية المضادة للسرطان ، والمضادات الحيوية ، والعقاقير المخفضة للكوليسترول ، والعقاقير القلبية الوعائية ، ومسكنات الألم ، والمسالك البولية ، وما إلى ذلك. يمنع تأثير هذه الأدوية على جسم الإنسان.
كيف يمكن استخدامها في مستحضرات التجميل: وصفات لأقنعة الوجه
لقد وجد Grapefruit تطبيقًا واسعًا في علم التجميل نظرًا لمثل هذه الصفات المفيدة:
- مناسب تمامًا للبشرة الدهنية - يعمل على تطبيع عمل الغدد الدهنية ، ويشد المسام على الوجه ، ويزيل نغمة الوجه ؛
- يحتوي على الكثير من فيتامين C ، مما يساهم في إنتاج الكولاجين ، وكذلك الإيلاستين ؛ وهذا بدوره يجعل البشرة أكثر مرونة وينعم التجاعيد.
- يبيض البشرة ويساعد على محاربة بقع الصباغ ، ويقوي الأوعية الدموية ؛
- محتوى حمض الفوليك يساعد في القضاء على الطفح الجلدي وحب الشباب والبثور ، ويحمي من الآثار السلبية للبيئة الخارجية ؛
- يرطب ويغذي البشرة.
مع العسل
قناع الترطيب: خذ ملعقة كبيرة من هذه الفاكهة ، وملعقة صغيرة من العسل ، وصفار البيض. جميعها مخفوقة تمامًا بملعقة وتوضع على جلد الوجه لمدة 20 دقيقة. بعد شطف بالماء الدافئ.
مع القشدة الحامضة
قناع مجدد: ملعقة كبيرة من عصير الجريب فروت ، وملعقة صغيرة من عصير الجزر والقشدة الحامضة ، وملعقة كبيرة من دقيق الأرز مطحون وموزع على جلد الوجه ، متجاوزًا الجفن والشفتين. بعد 15 دقيقة يغسل. 
قناع تليين وتغذية: 1 ملعقة كبيرة من عصير هذه الفاكهة الحمضية ، 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون والقشدة الحامضة ، 1 صفار البيض ، 20 غرام من لب الخبز الأسود. كل هذه المعركة حتى تصبح ناعمة وتوضع على الوجه. بعد 17-20 دقيقة غسل الوجه من مثل هذا القناع.
مع الخضر
قناع التنغيم: 3 ملاعق كبيرة من عصير الجريب فروت يصر على 5 دقائق مع 4 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان المطحون و 3 ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج المفروم فرماً ناعماً. ثم ضع قناعًا على الوجه ، وبعد 17-20 دقيقة - اغسل بالماء.
هل تعرف؟ يزرع معظم الجريب فروت في الصين (حوالي 4 ملايين طن). ثم ، بفارق كبير ، تتصدر الولايات المتحدة والمكسيك وجنوب إفريقيا وإسرائيل.
موانع والأضرار
على الرغم من خصائص الجودة المفيدة للبشر ، فإن جريب فروت لديه موانع الاستعمال التالية:
- التهاب المعدة والقرحة الهضمية وقرحة الاثني عشر مع ارتفاع الحموضة. زيادة محتوى فيتامين C في هذه الفاكهة الحمضية يمكن أن تسهم في زيادة الحموضة ، وهذا يمكن أن يسبب تفاقم الأمراض المعدية المعوية.
- النساء اللائي يتناولن عقاقير منع الحمل. هذه الفاكهة يمكن أن تقلل من تأثيرها.
- لا يتعارض الجريب فروت مع الأدوية لتقليل الضغط ، لأنه يمنع الانهيار السريع وامتصاص هذه الأدوية ، وهذا يمكن أن يسهم في انقطاع نشاط القلب والأوعية الدموية.
- أمراض الكبد. يقضي الكبد المرضي الكثير من الوقت في معالجة المواد الموجودة في الجريب فروت ، وهذا يؤدي إلى زيادة مستويات هرمون الاستروجين. مثل هذه الظاهرة يمكن أن تسبب الأورام.
- مع مينا الأسنان الحساسة.
- من غير المرغوب فيه إعطاء الجريب فروت للنساء أثناء الرضاعة وللأطفال دون سن 3 سنوات ، لأنه يشير إلى ثمار الحمضيات التي يمكن أن تسبب الحساسية.
هذا لا يعني أنه لا يمكن تناول الجريب فروت على الإطلاق في هذه الحالات ، فمن الضروري فقط تقليل استهلاكه في الطعام. يمكن أن يتناسب الجريب فروت مع أي نظام غذائي تقريبًا ، ويمكن استخدامه حتى لمرضى السكر. سيكون مفيدًا للأشخاص الذين يريدون إنقاص الوزن.ومن المثير للاهتمام أن نقرأ عن زراعة محاصيل الحمضيات في المنزل - الليمون ، كالاموندين ، شجرة البرتقال والماندرين.يمكن أيضًا استخدام عجينة اللب والعصير في أقنعة التجميل. يحتوي جريب فروت على الكثير من فيتامين ج ، الكاروتينات وغيرها من المواد المفيدة لجسم الإنسان. لكن في الوقت نفسه ، يحتوي على عدد من موانع الاستعمال ولا يتم دمجه مع قائمة كبيرة بما فيه الكفاية من الأدوية.
مراجعات من الشبكة:
مرحباً ، أنا أحب Grapefruit بسبب مذاقه الحلو الحلو والمر ، وكذلك لحقيقة أنه يرفع معنوياتي ويخفف من التعب. نعم ، هذا صحيح ، لم يلاحظ مرة واحدة مثل هذه الخاصية مذهلة من الجريب فروت.GalinAh
//irecommend.ru/content/greipfrut-ne-tolko-vkusnyi-frukt-no-eshche-i-pomoshchnik-v-borbe-s-tsellyulitom-i-vesnushkam
خصائصه لاستعادة السلطة بسرعة بعد مجهود عقلي وجسدي لا جدال فيها. بالإضافة إلى ذلك ، يقلل الجريب فروت من الكوليسترول في الدم ويحارب بشكل إضافي.يوجين
//irecommend.ru/content/lekarstva-i-greipfrut-dokazannyi-vred-spisok-nesovmestimykh-lekarstv[/i]
