تنتشر مشروبات الزنجبيل على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم. كل هذا يرجع إلى الذوق غير العادي والعديد من الخصائص المفيدة. تصبح ذات صلة خاصة خلال موسم البرد و ARVI.
يعتبر جذر الزنجبيل منتجًا حارًا للغاية وذوق فريد من نوعه. حول فوائد وخصائص الشفاء من هذا الجذر معروفة منذ العصور القديمة.
المشروبات القائمة على الزنجبيل يمكن أن تكون مكملاً ممتازًا للعلاج بالعقاقير ، وفي المرحلة الخفيفة من المرض ، يمكنها حتى استبدال الأدوية. من المقال سوف تتعلم كيفية صنع هذا التوابل لتحقيق أقصى قدر من التأثير.
هل سيكون الجذر للتعامل مع المرض وبسبب ماذا؟
يحتوي جذر الزنجبيل على تركيبة كيميائية معقدةالتي تسمح لك للقتال مع البرد. إنها تعمل بسرعة وكفاءة ، وتسريع عملية الشفاء من خلال المكونات التالية:
- فيتامين ج.
- حمض الفوليك
- فيتامين ب ، ه ، ك ، ص.
- الأحماض الأمينية
- مواد البكتين.
- أحماض أوميغا 3.
هذه المواد ضرورية هناك عناصر موجودة في الزنجبيل بتركيز منخفض، لكنها تلعب أيضًا دورًا مهمًا في عملية الشفاء بعد نزلات البرد. هذه العناصر هي:
- البوتاسيوم.
- الصوديوم.
- النحاس.
- الزنك؛
- الفوسفور.
- المغنيسيوم.
- الحديد،
- الكالسيوم.
- والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة.
ما هو مفيد لهذا المرض ويمكن أن يضر؟
فوائد الجذر للجسم:
- يكافح الالتهابات ، ويزيد أيضًا من وظائف الحماية للجسم ؛
- يعيد الجهاز المناعي.
- يشجع على إنتاج الأجسام المضادة ويدمر منتجات تحلل الميكروبات ؛
- يحارب الفيروسات ويقلل الألم ؛
- يحمي الخلايا من مضادات الأكسدة ويجعل استرداد الغشاء المخاطي أسرع ؛
- ينظف دم المواد السامة المتراكمة ؛
- يزيد من لهجة الجسم كله ويعطيها القوة ؛
- يستعيد توازن الماء.
- يسرع عمليات التمثيل الغذائي.
مع كل الفوائد الكثيرة ، يمكن أن يكون جذر الزنجبيل ضارًا ، لكننا سنوضح أن هذا يرجع بشكل أساسي إلى جرعة غير مناسبة. وهكذا، إذا كنت تستخدم الزنجبيل أكثر مما ينبغي ، فقد يؤدي ذلك إلى النتائج السلبية التالية.:
- حرقة أو الإسهال.
- حرق الغشاء المخاطي في الأمعاء وتجويف الفم.
- زيادة إنتاج الصفراء.
- تهيج البشرة ، الذي يرافقه طفح جلدي وحكة ؛
- اضطراب النوم.
- مع تناول الجذر لفترة طويلة ، قد تضعف الأجهزة البصرية.
مؤشرات لاستخدام الزنجبيل لنزلات البرد:
- السعال والعطس ؛
- درجة حرارة منخفضة
- احتقان الأنف أو سيلان الأنف.
- ضعف الجسم كله.
- ألم خفيف في العضلات والمفاصل.
بالنسبة لبعض الناس ، يتم منع تناول المشروبات القائمة على الزنجبيل لعدة أسباب.:
- قرحة المعدة أو الاثني عشر.
- أمراض الجهاز القلبي الوعائي.
- حصى في المرارة.
- عطل في الكلى.
- ارتفاع الضغط المفاجئ ؛
- التعصب الفردي للمنتج ؛
- المراحل الأخيرة من الحمل.
كيفية اختيار الجذر الصحيح؟
من الاختيار الصحيح لهذا المنتج يعتمد على سرعة تعافي المريض ، لذلك عند اختيار الجذر ، والانتباه إلى النقاط التالية:
- يجب ألا يكون القشرة سميكًا ، مع أي ضرر وبقع ؛
- يتراوح لون المنتج من الأصفر الفاتح إلى الذهبي.
- يجب أن يكون السطح موحدًا وليس له عيون موجودة في البطاطس ؛
- يجب أن يشعر رائحة حار مع ملاحظات المرارة.
- اختيار الجذر أكبر واحد مع العديد من الفروع.
أكثر الوصفات وطرق العلاج فعالية
فكر في كيفية معالجة جذر هذا النبات بشكل صحيح في حالة البرد.
قبل الاستخدام ، تأكد من استشارة طبيبك بشأن الأدلة ، وكذلك مدى توافق المنتج مع الأدوية.
كيفية تحضير شاي الزنجبيل؟
مع الليمون
ستحتاج إلى المكونات التالية للطهي.:
- حرق طول الجذر من 3-4 سم ؛
- فلفل مطحون
- السكر؛
- الليمون.
- الزنجبيل صر وطهي في لتر من الماء في حمام مائي لمدة 10 دقائق.
- ثم أضيفي القليل من الفلفل الأسود وضغط عصير الجزء الثالث من الليمون.
- أضف السكر حسب الرغبة.
تحتاج إلى شرب مثل هذا الشاي ثلاث مرات على الأقل في اليوم حتى الشفاء التام. للأطفال من 5 سنوات ثلاث مرات في اليوم هو الحد الأقصى.
مع العسل
من الضروري أن تأخذ:
- جذر الزنجبيل بحجم الأصابع ؛
- 40 مل من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من العسل.
- 200 مل من الماء المغلي.
- جذر المبشور صب الماء المغلي ويترك لبث لبضع دقائق.
- مزيج العسل والعصير في وعاء منفصل.
- في الخليط ، صب ديكوتيون الزنجبيل المتوترة.
- خلط كل شيء جيدا.
تناول الشاي في الصباح وفي المساء لكل من البالغين والأطفال.
مع الحمضيات
المكونات المطلوبة:
- جذر الزنجبيل - 5-10 سم ؛
- ماء - 1 لتر ؛
- الفلفل الأسود والقرفة والنعناع - على القرص ؛
- أوراق الشاي الأخضر ؛
- نصف برتقال وجريب فروت.
طريقة الطبخ:
- صر الزنجبيل المسلوق لمدة 10 دقائق.
- ثم صب التوابل في ديكوتيون ، والسماح لها الشراب لبضع دقائق.
- بعد ذلك ، كل ما تحتاجه للتصفية.
- في المشروب المصفى ، أضف عصير نصف برتقال وجريب فروت.
يمكنك التحلية بالسكر أو العسل. شرب عدة مرات في اليوم حتى الشفاء التام. الأطفال - لا يزيد عن مرتين في اليوم.
مع النبيذ والخوخ
- لتر من الشاي الأخضر ، وضعت على نار هادئة.
- صب هناك الزنجبيل المبشور ، والخوخ في كمية عدة قطع و 250 مل من النبيذ الأحمر الجاف.
- تغلي جميع المكونات لمدة 15 دقيقة.
- يبرد الشاي ويخفف بالماء المغلي بنسبة 1: 1.
هذا المشروب لا ينصح به لمن يعانون من نزلة برد على أقدامهم بل وأكثر من ذلك خلف عجلة القيادة ، وكذلك الأطفال. إذا كنت مريضًا في المنزل ، فإن كوبين من هذا المشروب يوميًا سيساعدان على تخفيف أعراض البرد.
مع الهيل والقرنفل
سوف تحتاج:
- الشاي الأخضر والأسود ؛
- 2-3 قرون من الهيل والقرنفل.
- ملعقة كبيرة من الجذر لاذع المبشور.
- الشراب والشراب سلالة مقدما.
- ثم ضعها مرة أخرى على النار وأغليها وأضف الأعشاب والزنجبيل.
- طبخ لمدة ثلث ساعة.
- للنكهة والرائحة ، يمكنك إضافة عصير الليمون أو البرتقال.
- ترفع عن النار ، بارد.
يجب أن يكون هذا الشاي في حالة سكر في كمية اللترات في اليوم الواحد. الأطفال أقل مرتين. مسار العلاج حتى الشفاء.
مع الحليب والعسل
تحضير الشراب على النحو التالي:
- صب ملعقة صغيرة من الزنجبيل في كوب من الحليب المغلي.
- تغلي بضع دقائق أكثر وإزالة من الحرارة.
- أضف العسل لتسخين الشاي.
استخدم هذه الأداة مرة واحدة فقط - في الصباح أو قبل وقت النوم. يمكن أيضًا علاج الأطفال بهذا الشاي.
الفيتنامية
هذا الشراب يمكن شراؤها جاهزة. ومع ذلك ، لا يباع في كل متجر. في معظم الأحيان ، لا يمكن شراء الشاي الفيتنامي إلا في المتاجر عبر الإنترنت.
من الأفضل أن يتم علاجهم بالطهي الخاص بهم.
صبغة على الكحول
- خذ 500 جرام من الجذر ، وقشر وصر ناعما.
- صب 1 لتر من الكحول ووضع مكان دافئ ومظلم.
نفهم أن صبغة جاهزة ، يمكنك حسب لونه. إذا أصبح لونه أصفر ، يكون العلاج جاهزًا للاستخدام. شرب الدواء مرتين في اليوم - في الصباح وفي المساء - على ملعقة كبيرة. يمكن إعطاء الأطفال ، ولكن ملعقة صغيرة.
كيفية جعل ضخ حمام؟
- 2-3 ملاعق كبيرة من زنجبيل الأرض الجافة صب لتر من الماء المغلي واتركه يخمر
- بعد ذلك ، صب الحل في الماء في الحمام.
مدة الاستحمام - ما لا يزيد عن ثلث ساعة. هو بطلان الأطفال مثل هذا الإجراء لأنه يحمّل نظام القلب والأوعية الدموية. موانع للاستخدام هو أيضا زيادة درجة حرارة الجسم.
النبيذ بحثت
تحتاج إلى أن تأخذ:
- زجاجة من النبيذ الأحمر.
- ملعقة من الزنجبيل المبشور.
- نصف ليمون.
- التفاح الحامض
- القرنفل.
- الهيل.
- القرفة.
- الفلفل (4 جبال) ؛
- 10 غراما من جوزة الطيب.
- ضع كل المكونات في الخمر ، وضع على النار ، قم بالتسخين جيدًا ، لكن لا تغلي.
- بعد ذلك ، يصر على شرب لمدة نصف ساعة أخرى.
- ثم يبرد ويصفى.
خذ نبيذ مهدأ مرة واحدة في اليوم. - في المساء - لا يزيد عن 250 مل.
مرق مع النعناع
- ملعقة كبيرة من الجذر المفروم صب لتر من الماء ، إضافة النعناع.
- توضع على النار ، ثم تغلي لمدة 20 دقيقة أخرى بعد الغليان.
- ثم السماح لتبرد وإضافة العسل حسب الذوق.
يمكن شرب مثل هذا المشروب في كمية اللترات في اليوم لكل من البالغين والأطفال.
عصير من البرد
يمكن خلط عصير هذا الجذر مع عصير الليمون بنسبة 1: 1.. لذلك طريقة جيدة للتعامل مع البرد.
يمكنك القيام بذلك في الصباح والمساء. لا ينصح بهذا الدواء للأطفال ، لأنه لا يزال لديهم أغشية مخاطية أنفية طرية.
آثار جانبية
هذه تشمل:
- الإسهال.
- تورم.
- الغثيان.
- حروق الأغشية المخاطية.
- الأرق.
- وكذلك الحساسية والطفح الجلدي.
تذكر أنه في معظم الحالات ، ترتبط جميع ردود الفعل السلبية هذه فقط مع عدم الامتثال لجرعة المنتج.
عند أدنى علامة لنزلات البرد ، لا تتسرع في بدء العلاج بطريقة طبية.. حاول استخدام الوصفات التقليدية القائمة على الزنجبيل.